2012年2月7日 星期二

☆ 冶春茶社 台北

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過完年
皇甫大哥的美食團
選在京華城十一樓的冶春茶社吃春酒
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一進VIP包廂
這個宴客廳還真像對岸發表春節談話的地方
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就坐後
手持熱水壺的服務員會到座位旁幫客人沖茶水
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這裡招待的是龍井茶
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等人到齊就移座到餐桌旁
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今晚的菜單
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以下菜名均依照菜單上的寫法照打
有錯字或料理手法有變導致菜名有誤
就當不知道吧 :P

四乾果名列菜單第一行
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聯絡餐廳兼主持人的小品公主
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團長皇甫大哥當然也要來開講一下
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揭盅了
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風味八冷盤其中的六道:
【水晶肴肉、蘇式熏魚、蔥油蝦、銀杏冬菇、松花卞蛋、豉椒茭白】
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餘下的兩個冷盤【開胃蘿蔔、香干藥芹】
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【水晶蝦仁】
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【菌菇烏參盅】
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【蘿蔔獅子頭】
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細切粗斬
吃起來細而軟嫩
卻不會口感全無
目前吃過的獅子頭中當居首位
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【酸湯魚片】
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這湯的色澤不知怎麼調出來的
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【蘿蔔絲餅】
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開唱了
是的
這裡有無線麥克風的卡拉OK
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【黑椒牛仔骨】
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【南國紅燒肉】
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仿的真像東坡肉
但其實是豆腐
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【香煎銀魚】
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主持人小品公主與示範刀工的師傅
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【文思豆腐羹】菜單上無  應是招待
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豆腐細若髮絲
入口即與羹湯化為一體
湯頭稍嫌清淡

【糟香鱸魚】
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【素菜包】
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連不大吃素的我
都感嘆這素菜包真是天殺的好吃
絕無討人厭的草腥苦味
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【蟹黃豆腐】
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【梅嶺菜心】
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【揚州炒飯】
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壺裡不是茶
而是菌菇竹笙湯
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【水果拼甜品】
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餐廳還提供了三套漆器擺飾
讓我們春酒團抽獎
其中一套不小心讓小弟抽中(感謝吳大哥讓出來)
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隨手拍
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另一個VIP包廂
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一般用餐區
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我們那間VIP包廂附屬的廁所
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由於有有力人士關照的關係
價錢沒有什麼參考性
這次就不提供了 

【名片資訊】 
 冶春茶社
地址:北市八德路四段138號11樓(京華城11樓)
電話: 02-3762-1097


1 則留言:

  1. 拍得美極了~~~

    版主回覆:(02/10/2012 02:58:53 AM)


    大哥過獎了

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