2009年2月18日 星期三

☆ 川巴子火鍋樓





麻辣火鍋吃多了

總想來點特別的

所以就跑出了之前馥臨那種港式火鍋店的食記

這次則更換目標改吃川巴子的火鍋



這家的特色是光是湯頭/口味就有十七種







下圖為我們點的酸菜魚鴛鴦鍋





本店的另一個特色是有冷菜可以點

《麻餅》





《椒麻鴨掌》





《麻辣牛肚》





《口水雞》





《薄片順風》





《麻辣花生》





《梅香南瓜》





隨意點的菜



鴨血還要下辣鍋熱過才好吃



左起《梅花肉、霜降牛、小羔羊》肉質中上





我們五個人

五個人可以開兩鍋

另一鍋是一鍋兩吃的《陽郎雞鍋》



有點像某家花雕雞的吃法

先上乾的

吃完後加湯再煮過

點這個鍋這個要小等一下

不過反正有冷菜跟另一鍋可以吃

雞肉還不錯吃但是份量有點少

香料多過雞肉

也不能加這種鍋底

算是體會過就好的鍋



《川巴子辣麵》





加點



蝦子品質不錯



鍋底的魚片倒是可以續





不論冷菜或火鍋類

川巴子的口味大部分都頗重

不習慣吃的人可能肚子會抗議

但是火鍋口味不少

適合想嚐鮮的人



【名片資訊】

川巴子火鍋樓(本次用餐地是復南店)

復南店:北市復興南路一段144號

電話:02-2776-5011


復北店:北市復興北路340號

電話:02-2517-3211



官網:http://www.cbz.com.tw



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  • 日期: 2013-09-10 14:46:45
咪媽媽


DATE: 02/20/2009 04:12:49 PM
IP: 0.0.0.0
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一直想去嚐鮮, 都還機會去呢~改天一定要去吃吃看~

版主回覆:(04/17/2010 03:29:52 PM)


To 咪媽媽
跟一般辣鍋、鴛鴦鍋口味不太相同
不知道能不能合胃口
但可以吃一次試試看

2009年2月8日 星期日

☆ 太卷壽司簡食









《小白魚》





《甜薑、蘿蔔、現磨芥末》





《干貝》





阿祐師傅專心切墨魚





《墨魚》色澤較深的是翅的部份





《甜蝦》





《烤青魽肚》





《花枝佐柚子味噌》





《金目鯛》





《剝皮魚拌蔥花魚肝》





《青魽》超級肥美  油而不膩





《土魠魚》





《鰹魚》佐炸蒜片、辣蘿蔔泥、九層塔





《甜玉米》





《鮭魚卵軍艦》





《牛蒡手捲》





《穴子》



《比目魚鰭邊肉》





巧遇永春市場的阿萬帶著八個醫科學生來品嚐

餐具一字排開  果然數大便是美





《土魠魚骨》





《玉子燒》





《炸什錦》





《野菜》





《烤紅喉》





《小魚海苔拌飯》





《味噌湯》





《南瓜布丁》





這裡就做Omakase

師父配菜吃完付錢

你只要負責吃跟付賬就對了

以上就一個價1090 (價格會視你當天吃了什麼而有所不同,這是今天這些食物的價錢)



生食比熟食優

出菜也不趕(我七點入座,九點半才離開)

適合悠閒的慢慢品嚐



以這樣的價位搭上這樣的品質

CP值真是高到爆表

士東的阿吉師被我冷凍很久

太卷的出現更是給他最後一擊

現在千元壽司的第一選擇

我應該會評給太卷吧

PS:這是當時的想法,江山代有人才出,現在就不一定了...



不過低調一點好了

位置不多

不要大肆張揚

免得以後位置訂不到



【名片資訊】

太捲壽司簡食

地址:台北市仁愛路四段345巷15弄2-1號

電話:02-27751310

週一公休,中午至晚上21:30