2005年8月25日 星期四

☆ Thai & Thai 泰式餐廳



【中泰賓館 Thai & Thai 泰式餐廳 - 綠咖哩雞】

這間曾被敝人那遊遍列國嘗盡美食的老闆

許為台灣泰式料理第一的Thai & Thai

今年(05年)九月九日

將隨著中泰賓館改建而暫時歇業

會不會覓地另起爐灶、何時會捲土重來

一切不明

為了避免再也吃不到的遺憾

趕在歇業之前

約了幾個朋友

在舌尖留下Thai & Thai最後的記憶(希望是暫時的)



涼拌生蝦



生鮮去殼蝦佐以蒜片、苦瓜、辣椒等蔬菜

蝦肉甜味明顯

不過對吃慣各種日式生蝦料裡的我來說

只能算還不錯

泰式牛肉沙拉



香菜、辣椒、洋蔥等偏香辛料的蔬菜涼拌牛肉絲

蔬菜的新鮮吃得出來

牛肉絲倒是給我沒太大的印象

算是稱職的開胃沙拉

豬肉及雞肉沙嗲





沒有一般烤物過老的毛病

沾上甜甜的花生醬汁

夾著土司

還有脆甜的黃瓜小菜增加爽脆口感

異國風味

倒也可口

中泰的菜單沒有一般泰式餐廳常見的月亮蝦餅

而是結棍扎實的金錢蝦餅(或者說蝦球比較適當)



酥脆的外皮

一口咬下

結實的內餡蝦味十足

可惜不知何年何月能再與此美味重逢了

雖然有口味上的差距

以後也只能去馬來亞點幾份厚實的蝦餅聊以慰藉

七葉蘭燒雞



包裹在葉子裡的燒雞

服務人員先端到桌邊展示一下

然後撤下剝去葉子重新上桌

甜甜嫩嫩的雞肉

已細心的去除大部分的骨頭

也屬於席間品質中上的一道菜

老是吃菜可是搞不定我這種大胃王低

我建議點的綠咖哩雞(見頁首圖片)此時上場

服務人員也出現來替大夥兒盛飯

雞肉軟嫩更在七葉蘭燒雞之上

還多了三分濕潤

辣的程度頂多麻痺一下下舌尖

九層塔等香草味道的清爽

湯湯水水的綠咖哩

浸潤了盤中細長而乾的香米飯

如果搭配本地濕、黏、糯的蓬萊米飯的確不適合

我一傢伙吃了兩盤飯

咖哩炒紅蟳



紅蟳肉本身倒是乏善可陳

紅蟳精華的湯汁與膏黃和咖哩已混成一體

伴著這道菜上來了一籃麵包

拿麵包沾著湯汁吃

真是絕配

一不小心我又嗑掉一條麵包

泰式海鮮湯



一大片海苔

大大咧咧的橫躺在上頭

味道頗淡的清湯

煮著一堆肉、魚丸子

與完全沒有口感味道的帶子、蝦仁

說實在的

看不出泰式在哪裡

椰汁雞肉湯



相較於海鮮湯淡出個鳥來

這道又泰式到底了

濃郁的椰汁搭著厚重的香茅

我打個嗝都能聞到香茅味

這應該是評價會很兩極化的一碗湯吧

菜過五味

這頓飯也到了尾聲

有人提議點個馬加魚餅來試試



事實證明「大錯特錯不要來...」

魚漿包裹著大量的南洋香料

當然

香茅是一定不會漏低

這倒是還好

主要是調味下太重

鹹那麼一大點...

最後每個人點份甜點做個完結

我點了比奇椰漿冰



說簡單點就是摩摩喳喳加水果肉加碎冰



今晚的美味三傑--咖哩炒蟹、綠咖哩雞、金錢蝦餅

單是吃這三道菜就值回票價了

票價幾何?

約七千台票也



名片資訊

Thai & Thai 泰式餐廳

北市敦化北路166號中泰賓館

TEL:2712-1200 ext. 2169/69

r />TEL:2712-1200 ext. 2169/69

2005年8月24日 星期三

☆ 秀蘭小吃















上面的菜飯是一人一碗

西瓜不是免費附贈的

但又不能退

坐小房間這西瓜非吃不可

當是包廂費吧!



前三道排骨、肋排、牛肉都是要火候慢慢處理的菜

工有做出來

該軟的軟

該爛的爛

調味不會過鹹正好下飯

絲瓜鮮甜

蛤蜊蒸蛋蛤蜊大而多

蒸蛋做工得宜

嚴格來說

中規中矩

就是價格不夠平實



以上加上一道忘了拍的冷菜

共3280台票

偶爾聚聚餐可也



秀蘭小吃

地址:北市信義路2段198巷5之5號

電話:2394-3905


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Maverick007



前往Maverick007的日誌
DATE: 08/25/2005 09:00:29 AM
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to David 兄
這些菜是秀蘭常客的友人點的
算是CP值較高又好吃的
你推薦的菜
下次在來秀蘭會點看看
不過要湊一桌
目標又是秀蘭
不知何年何月了

倒是今晚約了一桌去中泰泰國餐廳
抓住她謝幕前最後的身影

2005年8月17日 星期三

☆ Galactica 1980 episodes review



BSG 1978版在一個有金字塔的星球上找到地球的線索

加上金光閃閃  白氣千條的外星神族幫忙  下暫時劃下句點。

在後續的影集 BSG 1980裡 BSG及其帶領的船團則終於找到地球



【外星神族】


1980年版裡除了Adama以及升官的Boomer

演員大概都換光光



【1980年版的Adama】


1980的前三集是Galatica Discovers Earth的上中下集

阿波羅的繼子Boxey 長大成為主要演員Capt. Troy (Kent McCord飾)




另一個飛行員Lt. Dillon (Barry Van Dyke飾)



我看起來很像雙面諜(Cover Up,另一個在台撥過的古老影集)的男主角

(不是擦槍走火身亡的原男主角(Jon-Erik Hexum)而是後來接手的那一個Antony Hamilton

後來發現我搞錯了,我之所以覺得他面熟是因為他出現在飛狼II(Airwolf 1987))


兩位飛官到落後的地球探探門路

認識身為女記者的第一女主角Jamie Hamilton



帶出死要當狗仔搶新聞的電視台主管

隨手解決了研究所博士的核能難題  看看能不能提升一下地球人的科技

再秀一秀那兩台會飛的機車





還有一個追著外星人跑的Col. Sydell


劇情急轉直下

BSG上的一個異議份子Xavier(Richard Lynch飾)



決定回到地球的過去直接找個獨裁的國家提升他的科技力

如此一來現在時間點的地球就有足夠的科技水平來幫BSG上的人對抗賽隆人


猜猜那位Xavier挑上那個國家

納粹德國!!

還幫他們搞出V2火箭(演到這裡,喜歡科幻片的朋友,有沒有似曾相似的感覺?)

兩位飛官男主角的工作當然是回到過去阻止歷史被改變!




接下來的兩集演出超級童子軍(The Super Scouts)

以及一集超級童子軍打棒球(SpaceBall)

BSG上因為重力比地球大空氣比地球稀薄

小朋友都成了小超人也因此引起了一些騷動

和軍方的注意



【彈力驚人的小朋友】




再來的兩集是賽隆人大鬧地球萬聖節(The Night The Cylons Landed)

很明顯的BSG2003 的生化人在這裡就已經有雛形了



【紅眼受到微波爐干擾倒在地上,人形賽隆人發功擊毀微波爐】



更先進的賽隆戰機

搭載著兩個外觀與人類相同的賽隆人以及三個紅眼機器人(Centurion)

墜毀在地球

生存下來的人形賽隆人以及一個紅眼

遇到萬聖節

紅眼成了最IN的裝扮

兩位主角得趕在賽隆人佔領電台把地球座標傳回賽隆母艦之前將之殲滅




Space Croppers

BSG拼裝艦隊的農耕船慘遭塞隆人摧毀

兩位男主角得找到耕地生產糧食供艦隊居民食用

擋在面前的是西部風格的土豪劣紳霸佔水源

這當然難不倒我們的主角

本集看起來很有霹靂遊俠味道

值得一提的是

本集的惡霸

由百戰天龍(MacGyver aka馬蓋先)鳳凰城基金會的老皮(Dana Elcar)客串

帥啊!老皮!


最後一集

小白,喔!我說的是Starbuck又回來客串

演出了半集Starbuck漂流記

還修好了一隻紅眼當星期五



我聯想到的是1985年「第五惑星」(Enemy Mine)這部電影

後半集星期五,喔!我說的是紅眼不知從哪弄來了一個大肚子的女人

Starbuck就當了現成的老爸



這個小孩就成了帶領艦隊的天才兒童 Dr. Zee



【Dr. Zee 有被換角過】



紅眼為了友情

毅然幹掉同類然後死在Starbuck的懷裡


總共十集六個故事

幾乎都是地球外景

雖然少了很多宇宙空戰

但多了一些科技落差造成的趣點

例如男主角走到電話亭裡對著電話說話

跟Star Trek IV 裡Scotty拿起滑鼠說道:「Computer」

一樣的我樂不可支



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Maverick007



前往Maverick007的日誌
DATE: 07/18/2007 01:24:28 AM
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1980年版
我也不記得中視有沒有撥完
不過這個影集的確也是不了了之
直到出現2003年版(但是設定改很多)