2016年4月13日 星期三

☆ 九華樓烤鴨與港點

來過九華樓不少次
不過不是來吃大菜就是來吃火鍋
倒是頭一次在這裡吃烤鴨跟港點
倒是吃過同個集團的「☆ 華漾大飯店港式飲茶 (中崙店)
華漾就已不錯
有伍師傅親自坐鎮的九華樓想必更佳
友人K不知道去哪裡弄來團購券
可以品嚐到三道大菜與若干港點
我們約了十二人一起來用餐
因為人數夠多就再加點一隻烤鴨來個三吃
九華樓的烤鴨一隻2600
價錢乍看起來不怎麼可親
但是烤鴨又肥又大
每個人分到的份量不少
均攤下來其實也還划算
加上口味著實不賴
這錢花的值

今晚點的菜色如下:

【九華一品粥】

【揚州炒飯】

【鼓油皇炒麵】*2盤

港點從三十三道中
點了這些:
【海鮮魚翅餃】*3(籠)

【鮮蝦豆苗餃】*3

【鮑魚燒賣皇】*4

【臘腸北菇雞】*3

【麻辣金錢肚】*3

【芋頭鹹鬆糕】*2

【香茜腐皮捲】*2

【金牌叉燒酥】*4

【臘味蘿蔔糕】*2

【特製炸兩腸粉】*2

【火腿焗燒餅】*4

點心道道精彩
只吃得大夥兒讚不絕口的當下
筷子也絕不停歇


重頭戲的烤鴨三吃



小師父的刀工好又俐落
三兩下就完成片鴨的動作



一吃:【鴨餅】

包甜薑倒是頭一次見識到

二吃:【芥菜鴨湯】
這隻鴨子真是夠大
整鍋芥菜湯鴨肉撈不完的感覺

三吃:【鴛鴦炆米粉】
鴨絲完全不會乾澀
甚至有人說口感跟一般炒牛肉一樣軟嫩
米粉本身也是溼潤夠味

【甜點】



【水果】

以及朋友自己做的磅蛋糕
不但好吃不甜膩
還有杏仁片做的漂亮花朵

與另一個朋友帶來的牛軋糖餅
聽說被韓國人炒熱了



【名片資訊】
華泰王子飯店九華樓
地址:台北市中山區林森北路369號2樓
電話:02-2581-8111#1521

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