來MASA的店的次數已經超過兩位數了
這次跟前十次最大的不同是
開團的人跟一起吃飯的人都不是往常那群
不過吃飯嘛！
對我來說
眼前都只有食物！食物！食物！
這才是最重要的 哈哈！
照慣例有的三色開胃小菜
不過小菜內容常變更
【龜山島金殼蝦】
【金目鯛】
【金時鯛】
一開始就出個三金
是要參加食物鐵人大賽嗎 嘻嘻！
【干貝】
【山藥鮭魚卵】
【水章魚】
【公魚(若鷺)】
【鮫鰈】
用力摔
摔出Q彈【象拔蚌】
【車蝦】
本來只有前段
MASA說他多切了一塊
所以我又賺到後段 大感謝
【北海道厚岸牡蠣】
大小可以跟筷子做個比例參考
【紅魽】
【味噌墨魚】
下來要上這盤油花極美的牛肉嗎？
【牛肉握壽司】
【劍旗魚】
【鰹魚Tataki(かつおたたき)】
【馬糞海膽】
【午魚】最近吃到的午魚或紅喉握壽司 很常用松露油調味
【沙拉】就算是沙拉 這裡也不是用一般常見的生菜湊數
【關東煮】內容物有：牛筋 鯊魚肉 鱈寶 福袋...等
鱈寶 有鱈魚漿的味道 卻沒有一般魚板的硬 口感柔嫩細緻
福袋的內容物有毛蟹 蝦 狼牙鱔...等現打成漿(如下圖) 現包現煮 美味至極 等閒的關東煮專門店只怕也難望其項背
可惜這碗關東煮也是季節輪替變換
不是固定會有的菜色
我來了十一次也才吃到這一次
【烤尖梭】
【野生蛤蜊清湯】
【水果甜點】 甜點為自家製的提拉米蘇麻薯
餐後飲料有咖啡紅茶可選
我是照例點冰紅茶
材料一貫的新鮮美味不在話下
甜點從以前簡單的速成粉現做的胡麻豆腐
到現在自家製的甜點越來越特別
以及現場製作的這碗關東煮
MASA 店裡食物的進步真是看得出來
感謝開團的Coral
隨手拍
以上一人2000+10%
【名片資訊】
壽司MASA
地址：北市市民大道四段155號
電話：02-2570-2590
12:00~14:00 18:00~21:30
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