☆ 大嗑西式餐館 Ducky Restaurant

這個月秒殺團的聚餐
選定位在濟南路的大嗑西式餐廳 Ducky Restaurant
是幾個高雄餐旅畢業
在台灣的L'ATELIER de Joël Robuchon待過的幾個年輕人創辦的
所以裡面忙來忙去
看似服務人員的年輕人
根本就是老闆

菜單就兩頁
羅列著沙拉、湯品、主菜、甜點



不過門口的黑板會有每天限量的Special

我就點了今天的特餐

這帶骨里肌雖然看不到油花
卻不顯乾柴
紫色地瓜泥非常的甜

特餐附的蕃茄湯
非常濃郁
整頓飯印象最深的一道

佛卡夏表現也OK （剛好我最近比較偏好佛卡夏  硬硬的法國棍子跟軟趴趴標榜天然發酵的麵包已吃膩了）

【蕃茄手工肉丸】

味道比蕃茄湯輕一些
但是恰到好處
我甚至懷疑店裡蕃茄口味的食物
例如燉飯或義大利麵是否都是以蕃茄湯為基底搞出來的



【碳烤綜合海鮮沙拉】

海鮮新鮮豐富
濃濃的碳烤香味

【迷迭香風味炸薯條】

迷迭香味倒是不明顯
不過肥嫩的薯條
表皮酥薯肉鬆
還不錯

【蔗燻培根蘆筍奶油義大利麵佐酥炸半熟水波蛋】

切開水波蛋
把蛋黃跟麵拌一起吃

這是朋友點的我只撈一兩根麵條試試
不會太軟趴趴
只是調味略顯平淡
沒有下一道來的討喜
【蒜味雞汁義大利麵佐炙燒白蝦】

跟朋友分幾根麵條來嚐嚐
蒜香撲鼻微辣過癮
我就是喜歡簡單油蒜辣椒調味的義大利麵

【蚵蠣青醬燉飯佐嫩煎馬頭魚及油漬蕃茄】

燉飯裡不少大個頭的鮮蚵
調味上有非常豐富明顯的海味
但是怕蚵仔味的人最好避之則吉

馬頭魚鱗像菊花瓣般片片立起
我沒跟朋友分這來吃
不過想來應該很酥脆吧

【剝皮辣椒蕃茄燉飯與碳烤蒜味小卷】

誠如前述
燉飯口味有如調淡了的蕃茄湯

【香煎美國Choice沙朗佐黑胡椒紅酒醬汁與季節時蔬】

靠近牛排肉外緣的部分還是有點過熟
但是中心部位的熟度嫩度不錯
以他的價位跟與份量相比倒是物有所值
呈現出來的品質也還OK


我們一群人九人當晚吃了7623元
個人比較推薦的是
蕃茄湯、綜合碳烤海鮮沙拉與蒜味雞汁義大利麵
嘴饞想點些零嘴薯條也可以一點

【名片資訊】 
大嗑西式餐館 Ducky Restaurant
地址：北市濟南路二段18-3號1樓
電話：02-2394-8810