2012年10月3日 星期三

☆ 華國飯店 帝國會館

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華國飯店前陣子整修
幾個餐廳調整了一下
二樓的自助餐整個砍掉
變成現在的帝國會館
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門內為一般客席的大廳
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但是我們今天坐的是包廂
包廂名稱用的是古代詩歌的曲牌名
我們的包廂叫作長生樂
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休息區有個投影布幕可以放下來
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吃飯時也可以高歌一曲
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這包廂位置往窗外看
可以看見旁邊一樓知名的義大利餐廳TUTTO BELLO
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打開落地門窗
外面有個大露台
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隔天9/30的中秋節
有個自助無限的烤肉就在這裡舉辦
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人員到齊
開始上菜

淡金黃色的【黃金泡菜】
酸甜辣都是微微的 很合我胃口
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【紅酒牛腱】 (有些菜名是我自己照材料掰的)
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【金牌蝦餃皇】他家的蝦漿製品都有一定的水準
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【蘿蔔絲酥餅】蘿蔔絲餅內餡調味得宜 而蘿蔔絲極之柔軟 我吃了好幾個
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【瑤柱炸春捲】
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【水晶蓮藕餅】
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【脆皮燒火腩】皮脆肉嫩 沒有任何的豬臊味 
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【擔擔麵】辣~ 這天身體狀況不是很好 吃一點久停箸了
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【火腿焗燒餅】
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【椒鹽蘿蔔糕】
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【牛蕃茄白肉鍋】前面幾個都跳過沒吃 但是這碗蕃茄湯溫潤順口 剛好舒緩我一直不舒服的喉嚨
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【苔香炸牛蒡】酥香脆 適合拿來下酒
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【油淋活魚】魚肉鮮嫩
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湯汁本來要拿去炒飯
但是廚房覺得可能會太濕
所以改成
【魚汁炒蛋】
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鬆厚多汁
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【梅汁豬骨】據說是去香港取經回來的  吃來像糖醋排骨 但少了點醋酸 但多了點淡淡的梅子酸香
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【老滷八戒尾】我不敢吃豬尾巴 PASS
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【百花炸釀】茄子鑲蝦漿 剛剛說過 他家的蝦漿都有一定的品質
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開始上甜點時
阿達主廚出來打招呼
順便問口味如何
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【奶黃金瓜球】
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【香蕉派】
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【楊枝甘露】這是我見過最大碗 也是最濃的楊枝甘露了 幸好隨後端下去幫每人分裝成小碗
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【水果】
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【名片資訊】
 帝國會館
地址:北市中山區林森北路600號2樓 (華國飯店2樓)
電話: 02-2596-5111


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