☆ 瀧一壽司串炸 二訪、三訪

初訪完瀧一壽司串炸

（參考「☆ 瀧一 壽司串炸」一文）

剛好遇到朋友生日

就帶到瀧一慶生

沒想到隔沒幾天

朋友說瀧一進了很漂亮的大間鮪魚

就又來吃"海西瓜"

於是二訪三訪這篇文就產生了

<<8/23 二訪>>

今天小黑板的推薦魚貨

【厚岸生蠔】

【和風生牛肉】

【日式冷豆腐】

【日本活比目魚兩吃】

薄造

酒蒸

【草蝦】

【柳葉魚】

帶卵的

【關東煮一】

【關東煮二】

【烤厚切培根】

【醬燒雞肉丸】

【秋刀魚握壽司】

秋天就是要吃肥美的秋刀魚

不然要幹嘛？泛舟嗎?

【雞唐揚】

炸得皮酥不油

肉嫩又多汁

【南非活鮑】

厚實有彈性卻不會嚼不斷

大魚大肉吃了不少

來個【鹽高麗菜】清清口

【炸厚岸生蠔】

【烤花魚一夜干 1/4片】

又厚又多汁

【關東煮三】

【海膽手捲】

【蔥鮪細捲】

【炸蝦生菜捲】

【明太子綠竹筍】

【鴨肝松露握壽司】

【黑牛沙朗三吃】

烤牛筋、沙朗心、半筋半肉

  

<<9/2 三訪>>

今天小黑板的特別推薦

大間黑鮪魚已經寫在上面

【厚岸生蠔 vs 法國吉拉多生蠔】

吉拉多海味濃厚

口感略脆

厚岸就是一整個肥嫩

【秋刀魚握壽司】

今日的重點【大間黑鮪魚腹握壽司】

油滑無筋

肥美無比

【花魚一夜干 1/2】

還是一樣細嫩多汁

【炸蝦烏龍麵】

以店裡的關東煮湯為底

老闆娘Maggie本身很愛吃烏龍

她挑的麵條滑Ｑ沒話說

升級版【蔥鮪細捲】

今天有大間黑鮪

鮪魚泥就升級了

【鮭魚白子兩吃】

火烤

油炸

火烤的白子吃起來ＱＱ的

像麻糬一般

只是味道變化較少

油炸的白子多了炸衣

口感較有變化

【鮑魚、海螺關東煮】

【炸蘆筍】

【烤胭脂蝦】

【培根麻糬】

【名片資訊】

瀧一 壽司炸串

地址：台北市樂利路103號

電話：02-2732-6872