2012年4月16日 星期一

☆ 勺勺客

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一月中旬的時候吃了秦味館
對他家的羊腿跟風味鍋評價甚高
但是同行的友人說蒙古炸奶豆腐則是這間勺勺客為優
剛巧這個月秒殺團排到勺勺客用餐
於是便來嚐嚐看兩家的差異

招待的兩盤小菜
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【羊腿四吃之陝北提鮮羊骨湯】
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【羊腿四吃之西安醬滷羊腿】
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【羊腿四吃之香酥羊肉塊】
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【羊腿四吃之羊皮凍】
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以上四吃總計1680
大概是一整個羊腿分做四道菜
肉大多都在醬滷那邊
湯裡面只有少數帶皮羊肉
炸羊肉塊則是骨中帶肉的部分
帶骨肉羊味頗為明顯
喜歡這味的人應該會啃得很過癮
不喜歡的人可能會覺得太騷
醬滷肉燉的極之軟化
用筷子就能輕易將之從骨上剝離
個人覺得好吃歸好吃
但這種作法吃起來總覺得太秀氣
沒有在秦味館吃的那種羊腿作法來的豪爽
在菜單上只有羊腿三吃沒有四吃的品項
不過菜單上羊腿的作法確有好幾種
醬滷只是其中之一
也許下次改點其他作法試試

【炙子骨排】兩份 每份 320 下圖是一份
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這裡的炙子骨排就比秦味館的合我胃口
比較不會太乾

【風酥雞】280
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這裡的風酥雞  蔥香肉嫩炸衣脆 炸衣風格很像派克雞排的麵衣硬出個殼來

【紅悶牛尾】小240
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點小的有點失策
今天秒殺團主要成員全員到齊
這牛尾還沒轉一圈就被秒殺
牛尾滋味如何不得而知
至少我吃到的蘿蔔夠軟爛
湯汁也很下飯

【蔥椒魚梅】480
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魚炸過後  來個inside out 就成這副德行

【炒饃】160
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【新疆手抓羊肉飯】這一碗公為6份 共240
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飯太鬆軟  紅蘿蔔味太重  完全不是我的菜

【魚香茄盒】每個35 這盤有十個
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【辣炒牙籤牛肉】280
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肉嫩且香辣開胃

【虎皮燴】大 320
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主要材料是豆腐
豆腐燴的入味
比預期的好吃很多

【饃餅】兩個共60 感謝阿記幫忙把饃餅掰到玉米粒大小  掰的太大塊可是會被店家退貨的
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掰好的饃  跟一開始羊腿四吃的湯鍋收回去加湯  再下在一起  管飽用的
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【新疆香酥羊串】16串 560
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這個好 皮脆肉軟香料與羊味齊舞 

【元寶】每份五個40元 
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我們前前後後共點了6份(其實也就45個給13個大人分)
不過滋味不錯
所以才會點了再點
韭菜味頗濃
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【酸嗆土豆絲】一份半180
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【酸嗆牛肚條】280
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我是覺得牛肚有點難嚼爛

【嗆肉高麗菜】一份半210
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【蒙古炸奶豆腐】12個 240
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這裡的比較會牽絲 好吃
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感謝團員豆哥提供的甜點
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以上共7216元(要加一成服務費)十三個人分攤
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愛吃肉的人
來這裡應該會覺得如魚得水

隨手拍
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【名片資訊】
 勺勺客
地址:北市仁愛路二段41巷11號
電話: 02-2351-7148


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