2011年8月7日 星期日

☆ 濟南鮮湯包

IMG_1142.jpg
吃亞里士時
同桌友人推薦這間濟南鮮湯包
於是隔天中午便殺過去嚐嚐

開放式廚房作業一目了然
IMG_1143.jpg  

各式小菜自取
IMG_1146a.jpg

【鮮蝦燒賣】160
IMG_1148.jpg
包的餡比一般常吃的廣式燒賣略嫌複雜些
吃起來口感雖多變
但末了會有些渣渣的感覺
加上有我最討厭的荸薺
所以評價普通
IMG_1160.jpg

【蟹黃圓籠包】250
IMG_1151.jpg
皮薄餡多  湯汁汪汪
IMG_1153.jpg

之前吃過的蟹黃湯包大多在包子頂點綴些蟹黃
濟南鮮的蟹黃湯包
湯汁裡有濃濃的蟹黃味
正所謂湯鮮味濃
IMG_1155.jpg

【圓籠鮮湯包】160
IMG_1161.jpg

一樣是湯汁飽滿
但是跟蟹黃湯包的湯汁雖然一樣濃重
但風味截然不同
覺得是偏雞湯風格的湯汁
IMG_1165.jpg

褪去薄皮看看內餡
肉細緻無渣滓感
也無令人不適的肉臊味
IMG_1166.jpg
不過接連兩籠口味厚重的湯包攻擊下
剩下一半的圓籠鮮湯包
鼎泰豐的湯包味道口味會較淡一些

以一間新的品牌而言
這間的定價逼近鼎泰豐(大概每籠差個二十塊)
食物口味上倒也還撐的起這個價格
不過服務上就還有很大段可以跟進的空間了
IMG_1144.jpg
服務熱忱沒問題
但是外場人手不足


目前有滿額送的活動
IMG_1145.jpg  

【名片資訊】
濟南鮮湯包
地址:北市濟南路三段20號1F
電話: 02-8773-7596


 


20110804


沒有留言:

張貼留言

注意:只有此網誌的成員可以留言。