2010年12月29日 星期三

☆ 北港 青松餐廳





這是「☆ 北港嘉義大宴小吃一日遊」那篇的午餐

由於是餐廳

菜色很多

因此獨立成篇



從街邊小店

發展成四層樓的大餐廳

還人滿為患  戶限為穿

青松餐廳想必有其過人之處





朋友包了台遊覽車

約齊一干飯友

便從台北殺下去吃飯





參考用的佐餐酒



政府提醒您「飲酒過量  有礙健康



【小菜海帶】











【海鮮沙拉】有漬番茄、干貝、蝦、海帶、墨魚等





【清蒸蟹】







滿滿的蟹膏



【佛跳牆】內含魚翅、豬腳、蹄筋、芋頭、干貝、豬肚等







【土魠魚/蘿蔔糕】







【花膠肉羹鍋】




傳統中餐的四大食材--鮑參翅肚的肚即是指花膠

由海魚的魚鰾曬乾泡發成

有趣的是朝天宮旁就有一家賣假魚肚

賣的就是仿的花膠

青松餐廳這裡給的當然是貨真價實的花膠了









【牛肉鍋】





鍋內已經煮好的是本省牛肉的滷牛肉塊





並附上【美國安格斯牛肉】片

可以涮著吃

一鍋兩吃





洪三富主廚親自桌邊服務







可以吃原味

也可沾主廚特調醬汁吃





嚴選素材【烏魚子】



處理的極佳

幾無血絲



【三絲捲】





豬網紗包筍絲、豬肉、青蔥、魚漿,再以五香、胡椒等調味





主廚說吃飽帶我們去街市逛逛找北港老店





【芝麻花生芋泥】







【銀耳蓮子紅棗桂圓甜湯】





【椰子紅豆糕】





【奶黃包】











【名片資訊】

青松餐廳

地址:雲林縣北港鎮文化路166號

電話:05-783-1548







20101211#飯+車1.2Keach7keachdesk

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