三燔美麗華 握り寿司 食べ放題顧名思義
開在美麗華裡的三燔
握壽司吃到飽
用餐時間90分鐘
今天負責出菜給我的小楊師傅
會按照菜單先上一輪
【沙拉】
第一輪前半
左起旗魚，與菜單列的次序相比，甜蝦跟花枝放的位置對調了。
【旗魚】
【鮭魚】
【紅魽】
【花枝】
【甜蝦】
【鰹魚】
【鯛魚】
【黃鰭鮪】
以上由於魚肉的等級
加上切的比一般市售握壽司薄約一半
單憑吃起來的口感跟味道
其實各種魚肉不是那麼容易分辨出來
講白了也就是吃起來都一樣（當然甜蝦跟花枝以及顏色明顯不同的旗魚鮭魚例外就是）
有點先塞客人一些比較便宜東西的嫌疑
不過貫數不多還在合理範圍之內
第一輪後半
不像剛剛整盤上來
而是一貫或兩貫的上
【炙燒花枝】上頭提味的味噌醬還不錯
今天的旬壽司
【鬼頭刀】
【炙燒鮭魚】
【炙燒干貝】
【海鱸魚】
【鮮魚清湯】
【炙燒秋刀】
【玉子燒】有加漿類(不過不確定是魚漿或蝦漿)與山藥，吃起來比較紮實
【炙燒海鱺】
【穴子】滋味其實不錯，就是太薄又切的比較小塊。
【蝦卵軍艦】
【炙燒牛】
【蔥鮪海苔】
以上第一輪完結
接下來可以自由加點
我也很乾脆
「麻煩穴子以及炙燒壽司再上一輪 每種兩貫」
這樣就不用點來點去了
點太多師傅有時也記不住
【炙燒花枝 炙燒干貝 炙燒海鱺】
【炙燒牛 炙燒秋刀 穴子】
【炙燒鮭魚】
小楊師傅人不錯
會一直詢問我還要不要加點
我當然是繼續點下去
為了省去彼此麻煩
我一種口味都點兩貫
【甜蝦】
【炙燒花枝 穴子 炙燒干貝】
【鮭魚】這是誤點，我忘了講炙燒兩個字，就上來一般鮭魚兩貫。
【鬼頭刀】
【炙燒牛】
【炙燒秋刀】
【甜點】嶺岡豆腐佐黑糖蜜 以及 宇治金時
以上共50貫
不要拿來跟壽司屋比品質
那不公平
（畢竟我前一天晚上才吃過堂壽司 品質當然大勝吃到飽 但荷包也成功瘦身）
我們市儈點拿低標的Ｘ鮮只做價格比較好了
划不划算都是相對比較出來的
端看你比較的基準點是什麼
50貫是25碟
每碟30元計
就750元了
比今晚這頓(680+10%)還多兩元
而沙拉、甜點、湯還沒算進去
以及有些材料的等級絕對超越30元一盤
(搞不好還比有些中低價位的日本料理用的材料要強)
所以食量大的人
吃Ｘ鮮還不如吃三燔
食量小的人
那就要看小到什麼程度了
要是連第一輪的門檻都過不去
撐不到自由加點
還是多存點錢去壽司屋吃巧不吃飽吧
至於哪些東西值得加點
看我加點的哪種最多
就是了
基本上炙燒系列的都不錯
但油脂也比較高一些
腸胃敏感的人吃太多油可能會有反應
魚料很多都是事先片好的
醋飯雖然現捏
但是捏製的效果
依當天服務師傅經驗的不同可能會有很大的落差
海苔類的軍艦或海苔卷則可能通通過潮
不能接受這些的人
要去吃的話也請再三思
今天（週四晚上）去美麗華三燔
吧台服務人手不太足夠的樣子
想找個人加茶水都得等一陣子才會看到外場人員
此外服務態度都不錯
PS:以上結論是以三燔美麗華店今晚的狀況做出來的
不代表每個人每次去得到的服務與品質會相同
更不用說去不同分店了
【名片資訊】
三燔美麗華
地址：台北內湖美麗華百貨
電話：02-2532-8338
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