☆ 上海小館

大蝦、東星斑、大閘蟹共一鍋猛料盡出的煨麵

連續兩個禮拜跟兩批人到永和的上海小館吃飯

吃中式館子還是一大群人一起吃比較過癮

許多朋友已經寫了精闢入裡的食記

其中首推克拉拉上海小館夢幻煨麵一文

最精彩的當推KC兄的食記(記錄的就是下面第一次聚餐的食物評鑑）

可惜沒有網頁版本可以連結

另外從傲骨或艾瑪的網誌也有許多延伸閱讀可參考

我就不浪費筆墨了

以下為用餐點菜的紀錄

第一次聚餐共十一人，花費：780 x 11 = 8580元

第二次聚餐共七人，花費：455 x 7 = 3185元

第一次點了太多蟹黃這個、蟹黃那個的東東果然貴得多




夫妻肺片





閹雞與特寫



腐乳肉





蟹黃蝦仁與特寫



蟹黃魚片



蟹黃鱈魚丸



蝦子烏參



薺菜冬筍



糟缽頭



獅子頭



頁首那張夢幻煨麵加湯加麵加料重新上桌後的德行



煨麵中留下半隻大閘蟹沒有人下手，我就不客氣了

當一桌伙伴聽著友人KC對菜做品評時

我則是跟這殼多肉少的螃蟹奮戰

以上為第一次上海小館聚餐的菜色



-------------------------------------------------第二次上海小館聚餐分隔線---------------------------------------------



烤麩



夫妻肺片



腐乳肉



刈包夾腐乳肉





芋艿雞骨醬與其特寫







兩面黃與其特寫





煮牛腩牛筋與特寫：特寫白色的部份是蘿蔔，牛筋切成郵票大小的薄片，拍照時沒撈著



蟹黃拌麵：這道不在菜單上，是某人想回味香港天香樓的蟹黃拌麵而要求廚房做的，可惜跟某人想像中的長相差了十萬八千里，麵條的味道太重完完全全壓過蟹黃的滋味。



豆腐黃魚





豌豆鱈魚丸



香吉奶酪

以上為第二次上海小館聚餐所點的菜



推薦的菜色有：

先來個烤麩與夫妻肺片開開胃

閹雞也可一嘗

腐乳肉肥而不膩夾刈包更是清爽

沒有點其他湯類的話可以叫盆豌豆鱈魚丸

就是蟹黃鱈魚丸的無蟹黃版本

口味清淡魚丸軟糯

大異於本省強調脆感的魚丸

然後來份猛料煨麵（要事先預定）

可以加湯加麵

如果還不夠吃

口味淡的可以考慮一下芋艿排骨或芋艿雞骨醬

口味重的可以點沙鍋獅子頭（不要點蟹黃獅子頭）

這樣應該很豐盛了

記得要早點到然後讓店家上菜速度盡量放慢

不然吃頓飯像打仗似的



上海小館

地址：永和市文化路90巷14號

電話：2929-4104

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• 日期: 2013-09-10 14:46:45

Jackie

DATE: 11/25/2008 07:55:34 PM
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這篇上海小館也是以前就在你這看過, 當時就饞的口水滿溢, 但是不知道過了三年是否水準仍在? 請問Maverick最近幾年還有去吃過嗎?
 

版主回覆：(04/14/2009 06:57:13 AM)


To Jackie
之後還有去一次
但也有好一陣子了
主打的幾道菜應該沒退步太多吧
吃這種菜要約多人比較好點
最近都是四、五個人開小團