☆ 無老鍋 (無老養生鍋) 台北市民店

據聞在中南部很火紅的無老鍋
終於出現在台北街頭
最近很多中南部的店陸續進攻到台北來
例如千葉跟精彩
這間無老鍋若提起他的姊妹店--鼎王
想必聽過的人更多
鼎王台北店生意好到根本沒人接電話
連火鍋店的淡季--夏天一樣滿到不行

市民店的現址
之前是川國演義
現在則是被鼎王餐飲集團接手
開他們家的無老鍋系統

 


平均價位吃起來會比鼎王高一些
這裡的規格看起來也比鼎王高了些
光看這名片成本就不斐了

店裡的裝潢又更古典舒適些
 

【鴛鴦鍋】無老長生辣香鍋 / 日本明治冰淇淋豆腐鍋
 

白湯湯頭夾一點中藥味
初時不甚習慣
吃到末了倒是覺得還不錯
紅湯雖然紅豔
但不是猛爆燙辣的類型
是可以喝的溫和湯頭
隔天小菊花也不會不適 

【冰淇淋豆腐】


養生茶以及高湯
  

埋在冰裡
旁邊還有一盒乾冰冒著煙
很有噱頭

挖開來是一小壺【不老肉】



【去骨嫩雞肉】


【魚餃】


【丸子盛合盤】


【老油條】
   

鍋底跟鼎王一樣無限續
如果一直加原湯覺得太鹹
剛剛桌上的六瓶高湯可以用來補充

鴨血嫩則嫩矣卻沒有味道
話又說回來
紅白湯都會放鴨血
如果煮入鹹味
放白湯的鴨血也許兩者不搭嘎吧

有別於一般店家鍋底的豆腐
這裡的豆腐用的是麵包豆腐
極為軟嫩
這個我喜歡

撈起來的冰淇淋豆腐與鴨血豆腐
下方的白飯跟鼎王一樣
有一區醬料白飯區可自取

服務也跟鼎王相同
鞠躬鞠很大




【去骨肥牛肉】



【養生綜合菇】


招待的像乳酸冰沙的東西  可以續一次

以上2100有找
三個人Share
感謝Jason賢伉儷半夜十一點
還陪我出來發瘋吃火鍋
最後還淋雨回家

【名片資訊】 
 無老養生鍋
地址：北市市民大道三段143號
電話：02-2731-7927