☆ 克拉拉生日Party I＆II

本來照慣例標題應該是寫成友人C的
不過主角本人都說什麼都可貼都可寫
就順應而直呼其名了

約好三點
壽星本人遲到
於是吃另一友人提供的快車肉紙打發時間
  

生日Party場地選在酒瓶子
店家提供加拿大生蠔

這次居然有專門的開生蠔工
太帥了
不用再自己開了老半天
手都要抽筋了
還吃不了幾個

場地挑在酒瓶子
除了兩百元場地清潔費
理所當然的每人在現場買一瓶酒Donate出來給大家喝
與會人士每人開一瓶加上店家提供的
總數量很驚人

政府提醒您「飲酒過量 有礙健康」

搭生蠔
所以開始都先開白酒


上面這張拍完P300沒電
所以下面改用300HS接拍


接著友人帶來兩張披薩
是大姊頭克拉拉說最近吃到最好吃的披薩店Pizza Zoca的產品



繼續開酒吃吃喝喝等壽星到
政府又提醒您「飲酒過量 有礙健康」



  
壽星到了之後
差遣男友去禮坊取蛋糕並到大肚皮義式餐坊取食物
克拉拉及友人從美國、德國、義大利帶進來的各式嚴選食材
通通交給大肚皮的Jason主廚
Jason友情贊助幫忙料理以及提供一些配菜
滿滿一整桌的菜
 

【有機 Bio 的 Canaroli 米Risotto】


【雙色火腿生菜沙拉】

德國的手工 Schikenspeck/ schiken 
煙燻跟自然風乾兩種火腿


【烤美國Spring Lamb 小羊排】

這羊排的肉質真是肥嫩多汁到難以言喻
以前吃過的羊排給它提鞋都不配了

【朝鮮薊polenta玉米糊】
   

【克拉拉 Latini 特選管麵+ Jason 自家熬製肉醬】



吃到一半
Jason主廚還抽空親自又帶了兩道菜來（我忙著拍食物  本照片由Niki提供）


【烤子排】


糜軟油滑汁甜
也是讓人印象深刻的一道

【蒜香田螺】
  
有這麼多好菜
當然是繼續開酒來搭配了
政府還是提醒您「飲酒過量 有礙健康」

生日餐會當然不可無蛋糕


對禮坊比較深刻的印象是喜餅
沒想到今天提供的這四款蛋糕都非常美味
尤其是這款Gâteau Week-end

淡淡的檸檬清香
甜而不膩
讓人一口接一口
欲罷不能

政府再再次提醒您「飲酒過量 有礙健康」
 
我Donate的小白花白酒
淡淡清香甜度頗高
搭配甜點正好


克拉拉男友出差德國拎回來的兩隻


友人提供的松露巧克力（我想上面應該有寫不含松露吧）


此時友人Donate一隻1998年的法國紅酒

有一點年份了
酒塞脆弱於是改用鉗型開瓶器
頭一次看到有人用這種開瓶器
拍下來做個紀念
       


隔了幾天
克拉拉借友人孫醫師的家
親自下廚弄了些菜
開了個較小規模二趴


琴塔豬火腿先開來當點心


再炒兩道菜店墊底




煮一電鍋庫司庫司配Quinoa當主食


煎個土魠


烤些秋刀

  
    

把部分琴塔豬加上泡開的牛肝菌、喇叭菇、紫菇

再加上扁豆Lentil以及琴塔豬培根
燉煮一鍋牛小排 

當作湯喝

人數少
菜也就沒一趴那麼豐盛
不過美味不減

【延伸閱讀】 
 ☆ 大肚皮義式餐坊 ( Big Pancia cucina italiana )