綜合拼盤(Combination Meze Plate) 400
相對位置參考下圖
茄子泥(上)、小黃瓜泥(中左)、希臘優格(中)、羊奶起士與希臘橄欖(中右)
還有一沱帶有茴香味的鷹嘴豆泥(下)的綜合拼盤
用附上的餅沾來吃
附的餅不是很足夠
醬跟泥都還剩不少
別急著撤收
後面的菜還可以沾著吃
蒜烤大腰豆(Glgantes Plaki) 招待
將大腰豆(皇帝豆)加上大蒜、洋蔥、番茄、香菜等淋丄橄欖油烤成的一道菜
常吃義大利麵的人大概看構成就可以想像出味道
海鮮炸拼盤(Kalamarakia 'Garides' Tiganiya) 450
這道菜一上桌就聞到一陣酥香
小卷裹上香料麵粉炸酥
蝦子炸出來的口感是軟的
而不是酥酥脆脆倒是比較出乎我意料
不過這倒方便我等
去除蝦頭
將蝦子與小卷沾了綜合拼盤的醬之後
直接入口
不需剝殼
慕沙卡(Moussaka 羊肉派) 350
碎羊肉、茄子、蕃茄以及香料覆上Fata起士烤成的一道菜
除了海鮮拼盤跟羊排
今晚點的其他希臘菜都是軟軟糊糊的口感
這道也不例外
希臘烘蛋(Omeleta)與附屬的烤餅 260
包有青菜碎與Feta Cheese的烘蛋
本來上面應該還要有青椒、洋蔥、橄欖
友人不愛青椒
於是請店家特製去青椒
這烘蛋是固體
不知道附的餅該怎麼沾法
加上烘蛋本身味道很淡
只有鬆軟的口感
我把綜合拼盤的茄子泥跟小黃瓜醬拿來沾
夾著烘蛋吃到也不錯
希臘羊排單點(Paitha 'Kia Tis Ska'ras) 590
羊排以若干香草醃漬後烘烤而成
帶有些微羊肉特別的氣味但不會太濃
烤的肉嫩表皮略有焦脆
火侯不錯
巴卡拉法(Baklava) 100
餐後照例總是要來個甜點
巴卡拉法是添加多種核果
以千層薄皮包覆的希臘甜點
可以讓你甜到牙齒發酸
今晚三個人分攤下來依個人約750元
友人說這家的希臘菜做的道地
味道也不錯
扣除掉我覺得太酸(優格、橄欖)跟太甜(甜點)的部份
倒也是特別的一次飲食經驗
尤其是希臘小館將只營業到十二月底(景氣實在不好)
也許是我初次也是最後一次希臘菜的體驗了
這次沒吃到牛肉丸子真是遺憾呀!
【名片資訊】
希臘小館
地址：台北市四維路76巷19號
電話：(02)2704-2960
2008年12月9日 星期二
☆ 希臘小館
2008年12月2日 星期二
☆ 橋頭麻辣鴛鴦火鍋
這家橋頭在我的待吃名單中很久了
由於是單點的消費型態
要湊足人數不是那麼容易
湊到人數時
訂位又被排到一個禮拜之後
好容易今天終於到了大快朵頤的日子
點了麻辣以及清湯鍋(皮蛋香菜)
【麻辣鍋底的鴨血與豆腐】
今天主要就是來吃鍋底吃到飽的
不過加點的東西也不少
加點菜色如下:
【手工墨魚丸】
【手工鮮蝦丸】
【老油條】
【黃牛肉】
【腐竹】
【大白菜】
【金牌雲吞】
【澎湖絲瓜】
【黃豆芽】
【豆皮卷】
【牛筋】
【牛板腸】
【港式牛肉丸】
【廣生麵】
【附贈的甜點/冰品】餐後附贈的甜點，類似草湖芋冰做成心型的冰品
聊勝於無
略可解解油膩消辣
以上加點2080
四人份鍋底400
六人用多加70 x 2 (超過四人，每多一人加七十元)
連一成服務費共計2882
一人分攤下來為480元
筆者大台北地區吃過的麻辣鍋店家也不在少數
滑嫩的鴨血也不是沒有
然而滑嫩兼顧入味的鴨血
橋頭目前為我心頭排行第一
麻辣湯香味不似標榜蒙古風味的店家那樣濃郁
但湯頭醇厚順口
是少數我願意喝下肚的麻辣湯
豆腐就比較弱了
不夠入味還帶點苦
筆者印象中最佳的鍋底豆腐
乃是民權東、復興北巷子裡的辣奇園
可惜已歇業
牛肉在其他標榜現切美國牛的店家可能表現更佳
於是我們打定主意只點些特別的材料
除了他處少見的黃牛肉其他肉類通通ＰＡＳＳ
也因此壓低了總價
這裡的黃牛肉較瘦而有咬感
不過就是還好而已
牛筋略煮便呈現入口即化的口感
牛板腸無腥味Ｑ軟有嚼頭
老油條酥脆而不油膩
半附著辣湯
濕軟辣脆多重口感
果是辣鍋不可或缺之配角
橋頭跟之前光顧的馥臨都有手工丸與雲吞
當然都點了一輪來嘗試
墨魚丸、鮮蝦丸、牛肉丸
以單點的價格跟馥林無限供應的手工丸相較
表現並沒有壓倒性的突出
只能說中規中矩
而橋頭雲吞的內餡沒有馥臨的繁複
也較為清淡
個人喜歡橋頭雲吞勝過馥臨
但同桌友人也有喜歡馥林勝過橋頭者
雖然馥臨湯頭有味精的疑慮
在主要材料大多數評價相去不遠的情況下
友人多覺得馥臨可以沒有荷包壓力的狂點
ＣＰ值較高
畢竟不是每個朋友都跟我一樣是鍋底狂
可以為了鍋底花大錢吃單點的火鍋
再說到台北目前一位難求的鼎王
消費方式跟橋頭大同小異
也是一個價碼鍋底無限供應
然後加點另計
但是從湯頭、鍋底到食材
區區的個人意見是橋頭壓倒勝
只有90度鞠躬的服務、白飯無限量自取
跟吃完還可以加滿鍋底打包這點勝過橋頭
到鼎王除非真是可以忍住什麼都不點
不然鼎王單點價位其實沒有低到哪去
【名片資訊】
橋頭麻辣鴛鴦火鍋
地址:台北市敦化南路一段157號2樓
電話:02-2777-5608
時間:5:30 pm ~ 3:00 am
- 留言者:
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- 網址:
- 日期: 2013-09-10 14:46:45
DATE: 12/03/2008 06:15:43 AM
IP: 0.0.0.0
EMAIL:
URL:
你動作也太快了吧
橋頭不但比較貴，難定位，環境也比較差，廁所還會滲水，我想如無意外應該嚐鮮即可。
BTW 他的雲吞裡面的蝦有泡過藥，略呈透明，不知道牛兄有沒有注意到。
版主回覆：(09/08/2009 01:24:30 PM)
To 克拉拉
蝦子的問題倒是沒有注意
當然食物之外的環境問題是比較差
不過我吃飯向來是食物>>>環境
不要太離譜就行
論CP值當然還是馥臨好
所以我朋友約我我是打算開馥臨團
而不是橋頭團啊
不過壓寫真的好吃就是
藍魚有推文說他家的肉類可以一點
2008年11月23日 星期日
☆ 內壢都壽司
這家都壽司在網路上評價不錯
剛好周日沒有小跑行程
便一個人騎著二號到內壢去踩地雷
本來在附近的美食廣場現在移到成章四街有了店面
菜單上的價位都很平實
吃平價日本料理時幾乎都會點一個來吃
這裡一個45元
蛋裡頗多料
還有放烏龍麵管飽(雖然很少見有點怪)
所以份量好大一個
不免俗的點一碗味噌湯(15元)
料比湯還多
微炙鮭魚腹與比目魚鰭邊肉
油脂肥厚
略烤之後去膩添焦香
秋刀魚握壽司
也是肥美的一品
穴子魚握壽司
甜蝦握壽司附蝦卵+烤蝦頭
甜度尚可
烘烤後的蝦頭一併上給客人
沒有A 起來熬店裡的湯
這一道160元算OK
干貝佐紫海膽握壽司
也許是受限於兩貫130的定價
干貝尚可
但這海膽用的等級太差
苦味太明顯
可以Pass
綜合握壽司
跟一般平價日本料理出的綜合握壽司差不多
來這來還是點一些特別的比較划算
澳洲和牛握壽司
這個牛肉頂級也不太夠
要吃牛肉還是去牛肉專門的地方吃吧
以上共850元
要是拿掉海膽干貝、綜合、和牛可以略過不點的三道
五百出頭可以吃到這些等級不錯的特別材料 CP 值夠高了
一家平價日本料理有秋刀魚(非不可生食的冷凍貨)、鰭邊肉這類食材還真是讓人驚奇
可惜人太多造成出菜慢
上面這頓飯吃了我一個小時又四十五分
(大部分的時間都在等 還看完店家一本壹周刊)
真的要很有空閒才適合來吃
要是能改進出菜速度
我以後恐怕每路過中壢必去報到了
【名片資訊】
都壽司
地址：中壢市成章四街109號
電話：(03)4612682 0911-817265
週四定休
- 留言者:
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- 日期: 2013-09-10 14:46:45
DATE: 09/08/2009 03:42:32 AM
IP: 0.0.0.0
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看起來真不錯，不過上菜速度好像也是大家所抱怨的，哈~~~看來要品嚐這間美食，要有大把的時間來等待才行。
感謝分享囉~~~
版主回覆：(11/28/2008 09:33:38 AM)
To 范小貓
世上總沒有十全十美的事情
2008年11月18日 星期二
☆ 湘鼎坊
天氣轉涼
本來約了朋友要去吃橋頭
沒想到生意好到沒位子訂
難得約到好幾個朋友
就臨時改去吃這間湘鼎坊
除了沙鍋及幾十來樣大菜外
其餘六十幾道菜的價格
不是100就是150
算是更上層樓的百元熱炒
【沙鍋魚頭】
【椒鹽里肌】
【客家小炒】
【香蔥子排]
【蟹肉豆腐】
【培根高麗菜】
【滑蛋蝦仁】
【蛤蜊絲瓜】
【蒜香牛小排】
【茄腸煲】
【文昌雞】
【德國脆皮豬腳】
【梅干菜扣肉】
大菜的表現至少有符合價錢
中規中矩
百元熱炒則是優劣不一
菜單上的菜很多
就今天點的菜色而言
首推蟹肉豆腐(雖然看不到蟹肉在哪裡)
中上表現:香蔥子排、滑蛋蝦仁(但是蝦仁本身普通)、培根高麗菜、蒜香牛小排、梅干菜扣肉
值得一提的是
梅干菜扣肉的肥肉部分燒的極好
軟腴滑嫩可惜瘦肉的部分偏柴
不然就可以排上首推
表現普通的:客家小炒、蛤蜊絲瓜、茄腸煲(也是一樣差點找不到腸子，不過茄子燒的油亮又不會太軟爛這點還不錯)
不推薦:椒鹽里肌、文昌雞(偽裝成文昌雞，吃起來很泰式口味)
雖然有些菜色冠有地名或一看就知道是哪個菜系的菜
但是不要用道地的水準去要求
會失望的
就像我開宗明義就說過
這是百元熱炒較精緻的進階版
看在他便宜又不錯吃的份上
我還是會想來試試其他的菜
對了
這裏附有免費的熱茶
還有一個人頭10元的白飯吃到飽
【名片資訊】
湘鼎坊
地址：台北市基隆路二段184巷1號
電話：(02)2737-3081