店裡平常賣的菜單
不過也可以事先預定大桌吃特別的菜
在Grace阿姐的聯絡主辦下
今天除了披薩
還有別的熟食
【牛肉清湯】很有台南牛肉湯的Fu
江老闆的兒子
【生菜沙拉】上刷起士跟刷不用錢的一樣
今晚的豬排也是由他負責料理
【肉醬義大利麵】
威靈頓牛排作法只是牛排換成整塊的豬肉
【威靈頓式豬排】
一般豬排這樣料理
只怕乾的難以下嚥
這豬排細緻易切又不乾澀
帶膠質的部分更是柔軟
豬肉調味較淡
配上較鹹的派皮恰到好處
沾醬汁吃也好吃
吃完熟食
接下來是披薩連發
兩個年輕人
一個桿麵下topping
一個負責看火
PS:如果你到現場發現掌廚不是這兩位，這篇文章請當照片欣賞就好，內容就完全沒有參考價值了!
火力強大的烤爐
一個披薩進去不用兩分鐘就可以出爐了
【帕馬火腿披薩】
吃著披薩的同時
飄來一股魚油的焦香
居然在噴烤比目魚鰭邊肉
【薩丁尼亞海鮮披薩】
看樣子海鮮是老闆因地制宜換成比目魚鰭邊肉
別看這組合很奇特
吃起來頗為合拍
濃濃的起士
油油的緣側
軟Q的餅皮
一整個口腔塞滿香華油嫩
【蘑菇月見披薩】
這月見用的不是一般大小的雞蛋
而是鵪鶉蛋
柔軟的派皮與起士間
夾雜點生蛋黃
口味更細緻
蘑菇的口味更凸顯
【鯷魚蕃茄】
低溫風乾的小蕃茄 搭配鹹香的鮮鯷魚
鯷魚被起士蓋住了
撥開來看看
【四種起士披薩】
只放Mozzarella, Buffalo Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano四種起士當Topping的奇特披薩
Gorgonzola俗稱藍黴起士加熱後臭味減低不少
在其中個性依然最明顯
我超愛藍黴起士的
二月天
今年情人節又趕在春節裡
不過這節日跟我無關
倒是吃完飯不可不來個甜點當結尾
於是店家出了個甜的披薩
據說是情人節特賣
平日就不知道有沒有售
想吃的人只好打電話去定訂看
今天搭配的餐酒（十八人用）
政府提醒您「飲酒過量 有礙健康」
感謝Grace阿姐又提供了一個波士頓派
沒有這個波士頓派
可能離開店我會去找滷肉飯來吃吧
說到這裡不得不抱怨一下
明明有湯有麵有沙拉還有豬排
又一人吃了四、五片披薩 （以上一人800元）
可是真的見鬼
這裡的披薩越吃越覺得意猶未盡
越吃越是肚子餓
當說要上甜點披薩時
真是一陣失落感湧上心頭
我看別說四、五片
一人吃掉四、五個都不是不可能的事
天殺的！
到底是下了甚麼魔法啊！
PS：
最近可能因為生意爆紅
兩個後來不同批去的朋友反映
品質跟服務上出了點小狀況
要趕最近去吃的朋友要有心理準備
或者等鋒頭過了再去
還有，這家的披薩餅皮雖然薄，但是是軟棉的口感跟起士合為一體的感覺，想吃薄脆型披薩的朋友也要注意一下
【名片資訊】
Italiano LiKE Pizzeria 義大利來喀披薩
地址：台北市中山區一江街47號
電話：02-2563-3678
您好:
回覆刪除不知道你是否是江先生的朋友，不過你文中提及的披薩餐車，是ORIONPIZZA是我個人的自創餐車，不是如你所說後來和開心廚房合作。
前後兩台餐車明顯是不同的車子，我不屑與這偷人創意偷人技術的人為伍，我做披薩已經十年。
希望您可以更正內容、撤下圖片，謝謝。
版主回覆：(01/30/2013 06:06:36 PM)
你們的恩怨我不清楚也不願介入，我會把前面那台ORIONPIZZA餐車照片撤下
謝謝提醒
郭安昇先生幾日不見換了一個人?你是否忘了曾經叫我老師的稱呼.披薩配方是我給你的.麵粉比例是我教你配的.你在美式披薩店打工時間稱為你做披薩已經十年?你跟誰進貨?你說我偷你創意與技術.那你又偷誰ㄋ?你烤一個披薩6~7分鐘.我們只需90秒.我們的食材自己進口.你還要和我公司進貨或別的廠商?請問說謊的一定是其中一方.希望你提出說明或道歉
回覆刪除。
版主回覆：(02/05/2013 02:18:12 AM)
誰是誰非外人不清楚全貌無法論斷
建議真的有紛爭可以考慮走法律途徑
法院判決下來一番兩瞪眼
在Blog上除了打口水戰
沒法爭出結論的
江老闆在FB上有同樣的回應
建議當事人直接回到臉書上
之後兩造在這裡的貼文都會被忽略
感謝合作
Wow，用比目魚鰭邊肉來做披薩，頗特別的
回覆刪除不過比目魚鰭邊肉很多油脂，不知會不會膩感比較重
版主回覆：(02/05/2013 05:35:40 AM)
會吃起來油
跟起士很搭
但分量還沒到膩的地步
畢竟一片披薩能分地的鰭邊肉也有限