☆ 深夜食堂--阿財虱目魚肚

最近有一套日本漫畫「深夜食堂」不但紅
還出了日劇版（但還是漫畫版有味）
這裡說的當然不是那套漫畫
而是一間位於內江街的虱目魚店

晚上十點
西門町的人潮都已散去
方好整以暇的開門營業
並且營業到早上六點
稱之為深夜食堂倒也名符其實

別看他這麼晚才開門
儘管街上行人寥落
店裡卻是一位難求
幸好我向來獨來獨往
跟人家併一下桌倒是不難擠出位置

沒有小張的點菜單
價錢菜色都寫在冷藏櫃上方的燈箱

曾看到別人食記那時煎魚肚160
現在都200了
不過200（或以前的160）是兩片魚肚的價格
像我這樣單身客
點菜的大姊只上一份
就是一百元
併桌的兩位點煎魚肚就直接被上了兩片
想兩人分食一片的
可能點菜的時候得先聲明

身為台南人
到台北來只要看到有賣虱目魚的
幾乎都會進去試一試
不過目前都是失望而回  沒有例外
阿財的魚肚可以說是北市裡刺挑的最徹底的魚肚了
不過整塊魚肚相對的也就小了
以前有朋友在台南賣虱目魚
他說不同的刀法是可以把刺挑乾淨卻又保留大塊的肉的
不過那種特殊刀工的魚肚進貨成本高
我在台南也沒吃過幾回

店裡的煎魚肚走較清淡的風格
不會太油膩
表皮微赤
裡頭封住虱目魚肚豐富的膠質與細嫩的魚肉
雖然在台南要吃到這級數的煎魚肚不難
但在台北卻如緣木求魚
而且還得花上百元
這就是人離鄉賤
物離鄉貴的最好寫照吧

一份30的蔥蛋

厚度跟日式玉子燒相比不遑多讓的蔥蛋
蛋煎的鬆軟清爽
青蔥微微的辛香與口感穿插其間
三兩下就被我吃完
要不是怕膽固醇太多
真想再來一份

滷肉飯 20

雖然叫滷肉飯
但卻很有台南肉燥飯的風格
澆頭都是肥肉丁
肥肉丁也算入口即化
但比不久前吃的承德路滷三塊的肥肉丁還不夠化
也少了一些香氣（但滷三塊的滷汁鹹度太淡了）

蛤仔湯40

蛤蜊夠鮮
肉也緊緻
簡單的薑絲清煮
湯頭就很夠味了

由於一碗滷肉飯沒吃飽
又加點了一碗海鮮粥
兩片花枝、兩顆蛤蜊、兩粒蚵仔加一尾蝦 這樣70

我好想念台南的海產粥啊！！！！鹹糜也可以！！！！
粥是台南風格（或說閩風）米粒清楚
跟湯泡飯似的
而粥的湯頭比單純的蛤蜊湯還稀
真的就是填飽肚子用

雖然好像滿紙抱怨
不過在台北
這可能算是比較能吃的虱目魚店了
小菜亦佳
就是消費也很台北

【名片資訊】
 阿財虱目魚肚
地址：北市內江街53號