☆ Una Casita

 一直頗喜愛日本拉麵
尤其偏愛濃的化不開的豚骨口味
不過隨著馬齒徒長
胃口雖然偏好濃重的拉麵
但身體卻負擔不了
剛好朋友說這間店的拉麵雖然清淡
卻依然好吃
便過來踩看看

店名Una Casita 家上西化的外觀
乍看之下還以為是賣什麼西洋料理
要不是招牌上有Noodle字樣
如果不是朋友推薦
還真的不敢走進去點拉麵吃

菜單跟店裡的裝潢一樣簡單俐落

門外的大招牌上有「Fusion Cuisine」字樣
老實說我還蠻怕這種「Fusion Cuisine」
因為通常是創意有餘   根基不足  
吃起來很微妙

如果店名與門面裝潢讓我踏入店裡的機率是零
那麼「Fusion Cuisine」則是根本讓進門的機率變成負值了

我還是點一碗看起來規規矩矩的「黃金塩味叉燒拉麵」220

加上80元午餐限定組合 -- 炸雞三個與檸檬茶

看起來就是很沒有負擔的一碗麵

湯頭喝起來雖然還是會讓你"油嘴滑舌"
但是卻不覺得油膩  口味淡卻不會乏味

麵條大概是其中比較沒有特色的部分

有厚度的叉燒
肥瘦相間
軟而不爛

讓我不禁想起佐藤強剛來台北
在東興路（該址現為家樂福）開第一間赤坂時候的叉燒水準

 午餐限定組合80

薄薄的麵衣
酥脆會略微欠奉
但是雞肉肉汁依然保留的很不錯

吃個一滴不剩碗底朝天  是對一碗好麵的最高敬意

隨手拍

【名片資訊】
 Una Casita
地址：台北市忠孝東路四段553巷10號
電話：02-2763-5851