2010年1月31日 星期日

☆ CRC北機組尾牙@田季石燒





在KC弟兄熱心的找尋場地之下

本年度豪哥主辦的尾牙宴就決定在田季石燒舉行



(另一次為CRC北機組天母幫主辦的 見 「☆ CRC天母幫尾牙宴(100109)」)




店門口很低調

騎車騎過頭了都沒看到

店內空間倒是寬敞舒適





飲料機、霜淇淋機以及醬料區



自助取菜區



還有加99元生啤酒無限暢飲

不過飲酒過量有礙健康 也勿酒後開車



田季系統一貫Nice的桌邊服務(除了田季石燒還有一個田季發爺連鎖的燒肉店)



田季石燒這家店氣氛較好(可以比較熱鬧)

店的後方還有DJ台

有DJ播放音樂跟客人互動



今天出席的車友也一樣踴躍





交換禮物時間

今天負責收錢的總務Vicky抽到好大一箱的禮物



這是我提供的禮物





被Leah抽走



不過個她男友Bank比較用的到

因為是照我的Size買的

就不知道Bank的Size有沒有跟我的一樣大

禮物是------------------------------------------男用的袋鼠皮卡邦手套一副



所以男生適用

我的肥肥手Size XL

抽到的人不知道會不會嫌太大



豪哥太會挑時間

剛好挑在我生日辦尾牙

我看田季石燒官方網站上說當日壽星免費

所以提醒主辦人一下

最近股票又跌了不少

能免費吃一頓也好

沒想到弟兄們太有心準備蛋糕幫我慶生


祝大家來年行車平安一路發

荷包滿滿賺大錢 要換哈雷換勾穩換飛機潛艇都可以換





然後就是「吃蛋糕」



冤有頭債有主

聽說右邊那個快要結婚了

玩太大到時候你就知道厲害

當心我拿刀切你小雞雞  嘿嘿嘿





吃飽喝足

唱歌跳舞









大隻跟DJ打賭找不到梨山癡情花

偏偏被找到了

願賭服輸

乾這一酒海的啤酒



豪哥友情襄助





在嬉鬧聲中

結束了烤肉尾牙宴

也是這輩子最難忘的一個生日

因為我的生日每年都逢寒假跟春節

所以家裡沒有過生日的習慣

這還是頭一次搞慶生

感謝大家



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jenny


email給jenny
DATE: 02/04/2010 03:19:44 PM
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taiwan up taiwan up !!
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

版主回覆:(02/01/2010 12:57:01 AM)


To jenny

2010年1月28日 星期四

☆ 永和三家鍋貼小評



一連吃了好幾天的漢堡

想換個口味改吃本土一點的東西

剛好前陣子在網路上收集到幾家鍋貼的資訊

就一起吃一輪順便寫一下小評



首先是永福橋下的江家

不愧是有人推薦的名店

生意果然興旺





鍋貼是韭黃餡子

調味得宜

皮說Q不Q說脆不脆

就普通了點



在網路上提到江家的文章

有人說他更喜歡霖記

所以便順道一訪



第一次到霖記門口

假日午餐時間居然一個客人也沒有

加上招牌上的鍋貼、水餃的字樣已斑駁不清

怎麼看都很像地雷的樣子

就過門而不入了



隔了幾天再來看看晚餐的情況

晚餐時間依然一個客人也沒有

硬著頭皮進去點了10個鍋貼



這家霖記賣的東西跟四海、八方有點像(但是品項沒那麼多)

招牌、韭菜鍋貼水餃都有

一個4.5元

鍋貼長但餡包的不多

顯得有點扁

不知這店一律是現點現煎

還是因為客人少

總之我這份現煎的鍋貼

底部脆高麗菜餡也清爽

要是餡再飽實些

豬肉再用好一些

今晚的MVP就頒給他了...可惜啊





下一家就是名氣很響的永和佳佳香

衝到舊址地頭

耶?怎麼不見了





暮然回首, 那店卻在路口燈火爛珊處

看來是錢賺不少

移到大馬路邊了





佳佳香分店不少

但是煎鍋貼的火候

總是比本店要差上這麼一截



剛出爐的鍋貼

上皮Q下皮脆 韭黃豬肉餡味道也是調的恰到好處

盛名之下無虛士也





雖然一個賣到平均5.5元

但個頭也相對大

只是有點油膩

看看吃完後這盤子的狀態便知有多油



吃個十來個也就差不多了


三家鍋貼各有長短

江家跟佳佳香總店內餡調法口味接近

外皮表現後者較佳

江家每顆便宜五毛錢

而佳佳香太油無法多吃



霖記現煎的話

皮的表現不錯

招牌的高麗菜餡清爽不油膩

多吃幾個沒問題

當然餡少跟豬肉的問題再加強一下就更棒了



【名片資訊】

江家小館鍋貼

地址:永和市福和路76巷7號(永福橋下第一個紅燈右轉)



霖記鍋貼水餃專賣

地址:永和市永利路3號


佳佳香總店

地址:永和市永和路一段114號

霖記鍋貼水餃專賣

地址:永和市永利路3號


佳佳香總店

地址:永和市永和路一段114號


 



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大姐拉

DATE: 01/30/2010 07:23:45 PM
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提供牛兄兩個不錯的鍋貼吃處,以後再也不用大老遠跑中永和
1.  大安路信維市場的大稻埕魚丸店,本來的老闆將店頂給原來幫忙的越南美女,她以前在安和路蒸籠坊做,她做的鍋貼是完整漂亮的冰花鍋貼,內餡是韭黃豬肉不油膩,現點現做,$60/10pcs
2. 復興南路二段151 巷的水餃鍋貼店,皮薄餡不少, $45/10pcs 建議現點現吃會比較新鮮熱燙!
隔壁兩間有一家佬窩,他家的四神湯很棒,吃完鍋貼可以去喝碗湯!

版主回覆:(02/05/2010 01:42:57 AM)


To 大姐拉
太帥了!感謝大姊拉提供的資訊
也不是特別跑中永和
只是最近收到的幾家店剛好都在中永和
又剛好想去樂華夜市以及無雙牛肉踩盤子
就順便去了

2010年1月25日 星期一

☆ 發福廚房市民店&Burgerhood



圖為發福市民店的【酪梨醬漢堡】



最近漢堡正夯

新店是一窩蜂的猛開

剛去兩家新的漢堡店踩過地雷

每家寫一篇稍嫌太單薄

就並在一起發了





首先是發福廚房市民店

嚴格來說不是新店家

而是開分店

只是本店跟市民店菜單上有一些小差異



【放店門口讓人自取的簡易菜單】



第一個差異就是--可樂長大了







然後多了兩種新口味的漢堡【BBQ火烤鳳梨牛肉堡】與





【香蔥蘑菇牛肉堡】220元





兩種堡的側面特寫







市民店中午有【火烤鳳梨堡商業午餐】200元



大約等於飲料錢省了

不過附餐就只能搭配脆薯



【花生醬漢堡】200元



本來以為香香略帶甜味的花生醬

會跟鹹的肉餅不搭

但是很多朋友推薦說這是這裡的招牌

於是點一個來嘗試看看

兩者意外的相配

但我這個老古板還是比較喜歡傳統的起士培根的搭法



【酪梨醬牛肉堡】220元



這個酪梨醬甜度比花生醬又再低一些

而且吃了不像花生醬般容易口乾舌躁

吃完整個堡就算沒搭配飲料汽水也OK



另一家是門牌在忠孝東路四段

入口卻在逸仙路的Burgerhood









價位從170~290不等

跟發福廚房Range相當



由於開幕不久

雖然菜單洋洋灑灑一大張

不過前面有打藍圈的才有賣



這是櫃臺讓人自取的傳單





【墨西哥辣醬牛肉堡】190元



這裡的附餐一律搭配薯條

點漢堡後  飲料半價(奶昔除外)

可樂的話還可以點漢堡加50元無限暢飲

就是那種192ml 小玻璃瓶無限喝

不過是喝完一瓶再跟服務人員要

而不是自己拿



【帕司卓米漢堡】250元



帕司卓米(Pastrami)是用牛肉醃過後再塗上香料再煙燻而成

是用牛肉切片取代肉餅(Patty)的漢堡

朋友斷句唸成「帕司卓.米漢堡」

說要點一個「米漢堡」

很有娛樂效果

Burgerhood 的Pastrami可選較瘦或較肥的部分(選肥的好吃)

只是調味略顯清淡 特色不夠明顯



【雙層起士漢堡】200元



看中文名稱會誤以為只有起士是雙層

其實起士跟肉餅都是兩份喔

只要200元可算是本店最超值的品項吧





不規則狀的手工肉餅

漢堡個頭比發福的略微大些



加點的【酥炸雞柳條】150元





市民店比本店飲料大杯許多(可樂跟奶茶)

而且位置多許多

我會比較喜歡來市民店(雖Patty熟度掌控比本店弱了不少)

一個禮拜內三訪之下

到第三次連午餐都得要排隊

看樣子人氣又引爆了

跟本店一樣得癡癡的等位置了



稍微比較發福(Bravo)與Burgerhood 兩家店

就拿基本款的牛肉堡來比較

Burgerhood的麵包較有咬勁

手工肉餅 VS 機器肉餅 Burgerhood勝

但是Burgerhood 把肉餅煎成全熟

而Bravo還可以指定熟度 吃的時候有肉汁流出來

這點Bravo勝



Bravo市民店附餐可以四選一

Burgerhood只有薯條沒的選

相對單調許多


不過Burgerhood的薯條剛炸好鬆鬆香香

薯條原味沒有太多加工  數量雖然不多 但非常好吃

這裡又扳回一城



在互有勝負的情況下

就看你喜歡哪家的風格了



裝潢跟氣氛 Bravo比較有漢堡店的感覺

Burgerhood看起來像是早餐店

不過Burgerhood最糟糕的是用來裝漢堡的塑膠籃子



簡直就像必勝客爬飛餐讓人丟骨頭的籃子一樣

質感整個Low掉

漢堡跟籃子一樣寬 取食不便  配料容易掉



問店家怎麼不用盤子裝盛(盤子跟刀叉還是有  但是你不要求就是給你籃子裝)

店家回答是店裡太小沒有空間放盤子

這真是夠敷衍的回答

店裡位置頂多三十個

就算備一倍60個盤子

疊起來又能佔多少空間

更何況可以把盤架設在牆壁上



Burgerhood店裡只提供一張大張的餐巾紙

餐巾的這邊擦過轉個方向用另一邊擦

有需要這麼省錢嗎

早餐店35元一個的漢堡還會放個兩張小餐巾紙



反觀Bravo畢竟是開的久經驗夠

客人一就坐就上一籃刀叉跟紙巾

紙巾不夠用

櫃臺上很明顯的地方也可以看到擺著充分的紙巾

吃著夠Juicy的漢堡

手上沾滿油脂、湯汁是很正常的

而且擺在盤子上

看起來也更賞心悅目

提供刀叉方便分切

一群人就可以吃幾種不同口味的漢堡

兩家店的貼心程度Bravo大勝

這一點Burgerhood真的該向別人家的店取經一下



【延伸閱讀】

漢堡牛排吃整天(We Love 邊界驛站萬金店 發福市民店首賣)



發福廚房Bravo Burger



【名片資訊】

發福廚房 市民店

地址:北市市民大道四段72號

電話:02-8771-9787


Burgerhood

地址:北市忠孝東路四段500號-2

電話:02-2758-5549



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貓小姐

DATE: 02/04/2010 11:10:42 AM
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請問版主:burgerhood排得上台北市前三名漢堡嗎?
謝謝^^

版主回覆:(01/25/2010 01:51:19 PM)


To 貓小姐
大哉問
這個問題我不敢回答
你不知到台北市這種價位等級的漢堡店
隨便數數也將近一、二十家
我吃過的恐怕不到三分之一
不敢隨便說什麼前三名

burgerhood比較手工
但發福煎的比較多汁
(聽說最近火侯掌握的不好,要提醒店家別間的太熟)
看你喜歡哪一種風格

你這個問題可以問我的另一個部落客朋友佑庭
http://www.wretch.cc/blog/yoten930
他吃的漢堡店數量比我多很多