忘了在哪裡看到這間餐廳
總之聽說不錯
打了電話訂席
中間去了趟北海道
回來用餐的人數從15個減為12個
我太低估餐廳的距離
六點二十從饒河街這裡下班
殺到板橋民權路
剛剛好七點
幸好這天沒下雨
不然就要遲到了
到了現場朋友們到的差不多
桌上有兩碟招待的毛豆
店裡菜單就這樣兩頁
還槓掉不少道
看菜單對我算多餘
因為我在來之前就已經把要點的菜輸入到手機
請點菜的外場直接抄了
白飯一人10元 無限續
對吃夠力的川菜來說
無限續的白飯很棒啊
因為道道都下飯
據說要事先預約的夫妻匯片 x2
不過可能是賣的太好
天天有人訂
現在當場點就有了
熗鍋味包菜
私房排骨
濃汁酸湯魚(小)
這樣一大鍋叫小鍋
那大鍋豈不是臉盆大
草魚肉鮮嫩
湯頭酸的恰好
不過草魚天生多刺就是比較討厭
水煮牛肉
牛肉片大片而柔軟
熗鍋缽缽魚(小)
一樣爆大一鍋
看起來有點像水煮牛的魚肉版
但是用的辛香料不同
吃起來不會覺得跟水煮牛雷同
生爆鹽煎肉
有客家鹹豬肉兼回鍋肉的感覺
但沒那麼死嫌
宮保雞丁 x2
本來只點了一盤
沒想到上桌轉一圈就沒了
當場再加點一盤
跟本地川菜館子煸乾的宮保雞丁不同
除了比較濕潤
還帶點微酸的調味
歌樂山辣子雞
在大量的辣椒裡找尋煸的乾香脆的帶骨雞肉
邊啃邊被辣到也是一種樂趣
很適合下酒的一道
朋友點的嗆炒土豆絲
上桌一嚐
耶！怎麼不酸？
搞了半天要吃酸嗆的版本
請點菜單上無的酸辣土豆絲
菜單上列的真的就只叫嗆炒土豆絲
可沒說會酸啊！
麻婆豆腐 x 2
本來想說這道菜實在太常見了
我抄好的點菜裡沒有這一道
是看大家吃的很踴躍
菜有點不夠再加點的
沒想到跟宮保雞丁一樣
上桌亮個相 轉一圈也沒了
馬上再緊急加點一盤
麻辣辛香 花椒下的夠給力
毛血旺
這個也是朋友點來試試的
據說也是台灣發明的川菜
下面都是現場點來試試看的
回鍋肉
乾煸四季豆
12個人吃飽喝足只花了4400
平均一個人367
不止非常划算
而且這天點的菜大部份火候味道都不錯
是近來少數吃的很滿意的川菜館了
這頓飯我喜歡的排名依次為
濃汁酸湯魚
私房排骨
歌樂山辣子雞
水煮牛肉
麻婆豆腐
宮保雞丁
生爆鹽煎肉
熗鍋味包菜
夫妻匯片
沒列入的我覺得可點可不點
【名片資訊】
紅辣椒川菜館
地址：新北市板橋區民權路180號
電話：02-2966-8622
