這是「☆ 北港嘉義大宴小吃一日遊」那篇的午餐
由於是餐廳
菜色很多
因此獨立成篇
從街邊小店
發展成四層樓的大餐廳
還人滿為患 戶限為穿
青松餐廳想必有其過人之處
朋友包了台遊覽車
約齊一干飯友
便從台北殺下去吃飯
參考用的佐餐酒
政府提醒您「飲酒過量 有礙健康」
【小菜海帶】
【海鮮沙拉】有漬番茄、干貝、蝦、海帶、墨魚等
【清蒸蟹】
滿滿的蟹膏
【佛跳牆】內含魚翅、豬腳、蹄筋、芋頭、干貝、豬肚等
【土魠魚/蘿蔔糕】
【花膠肉羹鍋】
傳統中餐的四大食材--鮑參翅肚的肚即是指花膠
由海魚的魚鰾曬乾泡發成
有趣的是朝天宮旁就有一家賣假魚肚
賣的就是仿的花膠
青松餐廳這裡給的當然是貨真價實的花膠了
【牛肉鍋】
鍋內已經煮好的是本省牛肉的滷牛肉塊
並附上【美國安格斯牛肉】片
可以涮著吃
一鍋兩吃
洪三富主廚親自桌邊服務
可以吃原味
也可沾主廚特調醬汁吃
嚴選素材【烏魚子】
處理的極佳
幾無血絲
【三絲捲】
豬網紗包筍絲、豬肉、青蔥、魚漿，再以五香、胡椒等調味
主廚說吃飽帶我們去街市逛逛找北港老店
【芝麻花生芋泥】
【銀耳蓮子紅棗桂圓甜湯】
【椰子紅豆糕】
【奶黃包】
【名片資訊】
青松餐廳
地址:雲林縣北港鎮文化路166號
電話:05-783-1548
20101211#飯+車1.2Keach7keachdesk
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