☆ 昇壽司四訪

封面圖：昇壽司特有的味噌起司









與上一張照片白白醃蘿蔔不同的醃大根（上圖淡淡紫色的是山藥）



【醃南瓜】





【金目鯛】





金目鯛沾特製醬油品嚐

【紅魽】





【胡麻豆腐】





【比目魚】





【鮪魚赤身偏肚肉部分】





【微炙紅魽肚】





【味噌起司】





【鳥貝】





【海膽軍艦】





【玉子燒】





【玉子燒捲芋泥】





【煮鮑魚金目鯛】





這裡阿昇師傅忘了阿樺師傅已經給了味噌起司

又給了一塊（就是本文封面那一張照片）

變成招待



【生牛肉】



【烤牛肉】







【味噌湯】



【水果】





【甜點紅豆湯】





以上是1200的お任せ

幾訪以來發現這次有幾個跟以往不同的差異點

第一個跟以前不同的地方是現在要加一成了

以前我記得都是剛剛好的價錢



第二個不同是少了一個人手

越晚客人將近滿座的時候

上菜的步調有點亂



第三個不同是同一種材料但是不同部位或不同料理法的的情形變多了



由於今晚有上一貫比目魚握壽司

我特意每人加點一貫緣側（100/貫）

給朋友比較一下

就算是同一隻魚也可以有非常不同的口感與表現





只要朋友吃得開心

這頓飯就值得了



【延伸閱讀】

昇壽司開幕滿月紀念(三訪)


昇壽司(二訪 晚餐)



昇壽司(初訪 午間)




【名片資訊】

昇壽司

地址：北市忠孝東路四段208-1號

電話：02-2778-0758

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jenny


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DATE: 01/19/2010 12:31:17 PM
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好樣的!
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