☆ 韓記老虎麵之麻辣鍋/酸白菜鍋

最早吃過韓記在金山南路時候的招牌麻辣燙
好一陣子不見
在金華街跟市民大道開了兩間分店
這次朋友約在市民大道的微風店吃飯

 

窗明几淨的店面



正常版的點菜單
  
不過朋友召喚
當然不以正常版為滿足
而是需要事先跟店家預約才有的紅白鍋

【酸白菜鍋】


【麻辣鍋】

除了原始湯頭 
再添加有草果、辣椒、白豆蔻等數種香料的香料包


店家自行煉製的兩種辣油

這個店裡調味料區裡有
去店裡用餐請務必嘗試看看
辣度其實只有一點點
而辣油濃醇的辛香在口中久久不散

吃鍋店家給的特調辣醬


【牛肉】


【魚片】


【豬肉】


【蔬菜三品】


【肥腸】整治得很乾淨無異味  入辣鍋煮一會兒  香辣軟嫩 好吃！


【牛肚】

【鴨血】
   

【豆皮】

【燕餃魚餃】味道濃郁的手工貨  不會像吃魚漿或澱粉


【蔥油餅】


紅鍋好搭檔【黃豆芽】
     

東西種類雖少
但大多精緻美味 
有人會帳
故價格不明

【名片資訊】 
韓記老虎麵   川式創意麵食館
微風店
地址：北市市民大道四段56號
電話：02-2711-1113 




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