The House 118餐廳因為租約的關係
遷移到松江路並改了名字
這天朋友約了來新址嘗鮮
【綜合炸物拼盤】
薯條維持一貫的水準
外酥內鬆軟
冷了也不覺油膩
炸雞外皮酥脆雞肉鮮嫩多汁
算是台北前幾名好吃的炸雞
這不起眼的魚脆
香酥下酒
連向來不太喝酒的我
也忍不住來杯生啤配一下
附了番茄醬跟蜂蜜芥末醬
不過沾醬都沒用到就被我們一行四人掃個清光
【Ｑ彈豬耳朵佐自製風乾蕃茄與馬鈴薯片】
我自己不太敢吃豬耳朵、豬頭皮與動物腳著地的部位
下圖棕色的東西就是豬耳朵
有淡淡的煙燻風味搭配紅椒粉美乃滋
沒有我害怕的味道
只有Ｑ彈的膠質與口感
【經典原味加拿大野生龍蝦】
藉由自己進口的優勢
餐廳裡總是有為數不少的生猛活龍蝦
比起市面上便宜的熟凍波龍
材料好不只一個檔次
店家用的原味處理方式
保留了肉的Ｑ彈
也可以品嘗到龍蝦肉本身的鮮甜
不會被過重的調味料給掩蓋過去
這次龍蝦頭還滿滿的蝦膏
滿滿的膽固醇啊! 不過我喜歡!
【招牌清蒸白酒鹹豬肉】
豬後腿肉醃製的鹹豬肉
鹹度恰到好處
瘦肉有咬勁
肥肉有彈性
一口雙重口感
【鮮小卷墨魚海鮮燉飯】
一整隻肥美的小卷
粒而帶點米心咬感的墨魚汁燉飯
【鮮蝦明太子燉飯】
移開上面裝飾蔬菜
居然有三隻大蝦
明太子醬也是下的不手軟
不過可能是明太子醬的影響
飯粒會比較粉一些
喜歡較粒口感燉飯的人可能點墨魚飯好些
但是這三隻又大又甜的大蝦也很難割捨啊!
【美國安格斯濕式熟成肋眼牛排】
漂亮的油花
隨手拍
除了海鮮也進口酒類
雜誌的介紹
店裡空間不小
環境也乾淨
還有電視跟投影機
故常常有人包場辦活動或餐酒會
今天剛好有一場浴衣趴
價格實惠
食材新鮮
很可以一試
【名片資訊】
C Bistro 喜私房餐酒館
地址：台北市松江路164巷8號
電話：02-2531-0859
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