前陣子朋友去吃「 ed's diner」
勾起我吃BBQ烤肋排的回憶
剛好聽說公司附近有一間Baba Kevin
賣套餐式的BBQ
於是連續去吃了幾個中午
店在民生東路的巷子裡
在「盧記上海菜館」正對面
進門左手邊就是點餐櫃台
櫃台最左邊有水杯跟開水可以自取
不想點飲料可以喝這個
從漢堡、飯盤、跟沙拉三種選一種要點的餐
然後選肉類
最後選一到兩種配菜(漢堡是一種配菜，飯盤跟沙拉可以選兩種)
照片左邊50元的配菜都可以選
付了錢拿了號碼牌
就可以去找位子坐了
出菜的時候會叫號碼
然後送到你桌上來
雖然是內用
單子還是寫Takeout
怪怪的
【半份肋排】先上
應該是事先烤好的
不然不會這麼快
比較不是肥嫩口感
但也不會乾柴
外皮有一點點酥的口感
口味田中帶點酸
骨肉也算好剝離
第一次來不知道有水可以喝
點了個可樂30元
配菜選馬鈴薯泥
另一個捲心菜是附的不能選
薯泥打得細調味也不錯
最重要是沒有草腥味
【紐約燻肉(Pastrami)】
前幾天朋友在Plurk上討論 The Hat 的Pastrami
剛好店裡有
就點來吃吃
麵包不是我們吃慣那種軟甜的日式
或麵香耐嚼的歐式
外表看起來倒有點像我們糕類
幸好沒那麼甜
比較瘦
鹹香的煙燻牛肉
配上軟但較乾的麵包
差點沒噎著
二訪來吃一下飯盤
肉選【牛胸肉 】
配菜選了捲心菜跟奶油玉米
米飯店家稱為美式抓飯
像泰國香米那樣的長型水分較少較硬的米飯
不過會淋上肉汁
米飯本身也調了味
所以用長米也沒麼不好
米中會夾雜一些像義大利麵的細麵條
這牛胸有肥有瘦
燒得夠軟嫩
調味也恰當
是店裡吃過五種肉中個人的最愛
後來聽別人點餐
好像可以要求肥瘦
但店員沒問我
所以我沒挑肥瘦
如果我自己挑會挑再略肥一些的
【羊肩肉漢堡 】
自己選的美式地瓜跟附帶的捲心菜
甜的地瓜泥加上香料不太習慣
有比較才知道
原來漢堡附的配菜小一號
膠質很豐富的羊肩
燒得也極軟
沒什麼羊味
但調味也很輕
肉的口感很好但味道太淡
這個羊肩堡有塗醬汁在羊肩肉下方
所以吃起來比較不會像初訪的紐約燻牛堡那麼乾
三訪來點沒吃過的沙拉盤
肉選辣味香腸
配菜選起士通心粉跟糖漬墨西哥辣椒
通心粉的調味醬吃起來太粉
個人不愛
墨西哥辣椒剛入口會以為是吃醬菜
但隨後的辣跟甜非常強烈
而且後勁持續挺久
怕辣的人慎選
但喜歡重口味的可以選
這是店裡口味最重的東西
口味次重的就數辣味香腸了
鹹度較高
辣度還好
由於有加一些肥絞肉
所以吃起來不算太瘦
當然還是比台式的香腸瘦
本來用沙拉搭配香腸
就是打算用生菜沖淡重口味
只是沙拉醬口味略重
打壞了我的如意算盤
雖然是美式餐廳
但也不一定是大份量的食物
這裡一份餐賣250 上下
以外國食物來說不算特別貴
但是份量也不算大
對我這種食量略大的男士
吃兩份差不多
所以又加點了一份飯盤
肉選【豬肩肉】
豬肩就比較瘦一些
雖然也不會乾柴
但個人還是比較愛牛胸
配菜選玉米麵包跟奶油玉米
這玉米麵包又更像糕了
奶油玉米甜度很高
不論是醬汁還是玉米本身
嗜甜的人可以選
個人最喜歡的組合
應該是牛胸肉飯盤
配菜下面三個選兩個馬鈴薯泥、捲心菜、奶油玉米
【名片資訊】
爸爸Kevin美式BBQ (Baba Kevin American Barbecue)
地址：台北市民生東路二段115巷6號
電話：0800-887-427
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