朋友回台南參加大酒黨的活動
發現這間岩壽司
據說可以跟台北的壽司店一拼
剛好接著我要回台南過年
就約了一個回台南工作的朋友初三在這裡吃飯
老闆兼板前的彭師父
之前在台北的東丸跟三井工作過
過年期間只提供1680的套餐(已含10％服務費)
內容如下：
【廣島生蠔】
【赤海膽+函館比目魚】
【鹿兒島鰤魚】
【九州中Toro】
【甜蝦】
【干貝】
【福岡青花】
【Prime 美國無骨牛小排】
【星鰻】
【鮫鰈鰭邊肉】
【烤午魚】
【小丼飯】
【蛤蜊蝦頭味噌湯】
【水信玄餅】
加碼的【豪華壽司捲】
單材料就有：干貝、星鰻、緣側跟鮪魚泥
比起小丼飯的豪華度有過之而無不及
回家過年前剛好吃小六食堂
跟阿樹師父聊天
他說本產的漁船大概尾牙後就不出海了
畢竟過年大家採買的魚種就是那些
魚販也樂得把冷凍漁獲拿出來高價的賣
由於日本放新曆年
所以日本空運漁獲倒是不缺
過年吃壽司店
如果遇到專出本地貨的
就虧大了
不是養殖就是冷凍
因為這時候沒有現撈仔
但如果都出日本貨
就有很大的機會賺到
今天岩壽司出的幾乎都是不錯的日本貨
以1680的價格而言非常划算
平常的日子價格又會更便宜
的確是可以一吃的高CP值壽司店
今天這餐嚴格來說只有醋飯的調味我不太習慣
因為店家舍利拌的是不帶甜味的醋
這種調味我在台北只遇過一期一會也是如此
不過這是習慣問題
沒有絕對好壞就是
【名片資訊】
岩壽司
地址：台南市東興路143號
電話：06-2006113
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