☆ 樂樂燒肉

不知道從什麼時候開始

中秋節家家戶戶從放鞭炮、吃柚子月餅賞月

變成中秋烤肉的

但我肯定是這一、二十年之內的事

因為小時候我家後面有很多美軍軍官宿舍（每戶都有好大的院子哩）

那時美軍雖然已經撤離台灣很久

仍然有一些美國人住(大概是因為靠近台南機場的關係)

每逢中秋節

我們本地的小孩

就跟美國人的小孩打鞭炮仗

沖天泡你來我往的射來射去

今年這個中秋夜

也不能免俗的想來烤個肉

但自己整備材料又太麻煩

於是就挑網路上風評還不錯的這家樂樂燒肉

樂樂新生店的空間不大

除了這排長桌

就只有三、四個兩人用的小桌子

如菜單所示



一個人的價位是459外加一成

不過大家應該都會點個五十元可續杯的茶飲吧！（有紅茶跟無糖的綠茶，其他飲料不能續杯）

所以一個人大概就是560元的消費

這裡週間沒有午餐

所以也沒有較便宜的午餐價

就定位

會先上個綜合沙拉（日式風格的油醋口味，但是不會偏酸，剛剛好入口，上面的海帶芽很不錯）

然後問完有沒有什麼肉不吃

會先大概上一些綜合肉（說大概是因為肉類種類很多，全上的話可能擺不下）

初次上的綜合肉盤

爐子不大

光這盤肉就烤了一個小時

食材的種類也不多

但品質比春Ｘ、野Ｘ要好一些

至少不會什麼肉吃起來味道都一樣

只有因為肉組織結構不同造成的不同口感

隨後又上來一盤綜合海鮮以及金針菇蛤仔

東西都算新鮮

但是花枝跟魷魚嘴比較讓人印象深刻

菜單上沒有魷魚嘴這玩意兒

我本來以為是花枝軟骨

不過外場人員稱呼它魷魚嘴

姑且從之

烤柳葉魚需要一點技巧

網子要翻面讓凹面朝下

隨即擺上柳葉魚

讓魚的一面烤到黏在網子上

再將整個網子翻面

海鮮尤其是花枝這類的東西

熟度不是很好判斷

所以服務美眉--艾

過來關切一下

順便跟我們提示一個小秘訣

肉用桌上的日本醬油稍微漬一下再烤

味道更棒



的確是比烤過再沾醬油吃好吃一些

朋友看每桌桌上都點了泡菜

也點了一碟來吃

不過吃一口就讓給我了

原因是他吃重辣重鹹

這個帶甜味

辣度跟鹹度都是普通級的泡菜

不合他胃口

倒是對了我這台南人的胃（我剛好是吃清淡又嗜甜的台南人）

好不容易烤完了第一輪

當場加點第二輪

加點的是全牛盤（就是各種牛肉）

以及花枝與魷魚嘴

這金針菇蛤仔

要加高湯進去烤

是烤到中途

另外一個帥妹外場來幫忙處理的

湯頭鮮的沒話說

可惜只能點一次

說到只能點一次

菜單上列為招待類的都是此屬

一開始上的綜合盤

可不會直接給這玩意

要自己記得早早叫店家提供

不然烤到後來

火力弱了

要烤羊小排這種厚片

還真是不容易

雖也可以加木炭

不過熱門的樂樂新生店

在十點以前幾乎是一直維持九成滿的狀態

固定的幾個外場

由於還要幫客人烤

臉皮薄不好意嚷嚷叫外場的客人

舉手舉半天有可能都沒被注意到

我們的加點還等了好一會才拿到

而且加點的茶泡飯就這樣被較晚到的客人給攔截了（因為外場剛好在服務他們）

本想點茶泡飯跟飯糰各一

既然茶泡飯沒了

就改成四個飯糰

這飯糰只比魷魚嘴大一些

不用擔心吃撐了

加點的雞腿肉與起士馬鈴薯

從九點半到十二點多

吃了將近三小時

破了我吃All You Can Eat 的時間紀錄

一般吃自助的火鍋我大概一個小時就被KO開始吃甜點了

但這裡不像火鍋一樣

可以大量下

整鍋煮

得慢慢的烤

慢慢的吃

時間才會拖得這麼長

上甜點了

艾過來幫我們烤麻糬

沒記錯的話是煉乳、花生、蜂蜜、砂糖四種口味

我的煉乳口味



包海苔吃

免沾手

然後每人附贈明治冰棒一隻（有兩種口味）

 

價格雖然不斐

不過算物有所值

回家後

衣服上的烤肉味不算太明顯

也是個優點





【延伸閱讀】

本文改寫自 http://maverick007.net [中秋提前吃烤肉] 一文

【名片資訊】

樂樂燒肉 新生店 (吃到飽)

地址：台北市新生北路一段140號

電話：02-2541-0075

周一至周五晚上營業：下午5點至凌晨12點

周末例假日全天營業：中午12點至凌晨12點

 

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• 日期: 2013-09-10 14:46:45

艾

DATE: 10/12/2008 05:23:08 AM
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---更正啟示---
是"為ㄌ弄頭髮" 不是"為什麼弄頭髮"ㄆㄆ

版主回覆：(10/20/2008 02:31:45 AM)


To 艾
今天想說去看看小艾的妹妹頭
以為九點多應該可以有一個位置吧
沒想到客滿
找天再去找你吧