☆ 金海洋重慶特色菜

朋友W小姐要遷回台南定居

她家的冰箱裡還剩一些食材沒用掉

於是一夥朋友順便辦個幫她清冰箱的送別宴

餐廳就挑在六條通的金海洋

老闆是重慶姑娘

賣的是她家鄉菜

看了一下菜單

除了少部份魚類大菜與火鍋

價格倒也不貴

幾乎都在250以下

 不過份量也不大就是

【肉末酸豆】

由於席間朋友帶了兩個小朋友來

所以點了一些很不川味

也不辣的快炒菜給小朋友吃

【涼拌蘿蔔絲】

【酸菜馬鈴薯肉絲】

【紅燒肥腸】

【滷菜綜合】

滷的軟嫩夠味

【麻辣涼麵】

又香又辣
 吃得人大汗淋漓
嘴唇發麻
卻又無法停箸

這是W小姐提供的冰箱貨大魷魚

水煮蝦

W小姐自製的海味泡菜

【芙蓉蛋】

【酸菜魚】

酸菜魚是店家的大菜之一

但是今天用的魚是W小姐提供的青衣

那個魚肉的細緻滑嫩Q彈

堪比小姑娘的肌膚

雖不知道店家本來這道菜用的魚是什麼

但是應該比不上青衣
（據W小姐的內線消息
這酸菜魚光是香料成本就要220
本就不是店家賺錢的菜色
平常用是草魚）

【炒烏骨雞】

【泡椒雞雜】

夠香辣的泡椒炒雞內臟

剛才的酸菜魚魚肉吃完後

拿回去回燒牛肉

 就變成【酸菜牛】了

【回鍋肉】

牛肉吃完

因為剛剛那道麻辣涼麵太搶手

瞬間被秒殺

而且大家還沒吃飽

所以酸湯再回去加麵

煮了酸湯麵出來

以上3800八個大人Share

這裡香料下的足

味道夠重

加上份量也不大

頗適合當小酌幾杯的下酒菜

雖然川味濃（四川香料、郫縣豆瓣）

但是偏小菜、家常菜式

不過台灣人耳熟能詳的酸菜魚/水煮牛倒也沒缺席就是（參考上面菜單「重慶特色」一欄）

跟林美如小館類似（但口味重多了   麻辣的菜真的會讓人冒汗的）

也是適合來兩杯配菜吃

而不是純吃飯的店

大多是小桌
二樓的樓中樓有個小房間
裡頭有個圓桌可坐

【延伸閱讀】

☆ 林美如小館

【名片資訊】

金海洋重慶特色菜

地址：台北市林森北路107巷76號

電話：02-2562-8397