在網上得知川味兒要弄一下老火鍋順便辦慈善活動
愛吃鬼如我自然是要共襄盛舉一下
這所謂的老火鍋
有一點我們說滷味的老滷的概念
先看一下以前川味兒每年的期間限定火鍋
再看一下這次的老火鍋
湯頭的顏色深度就不在一個水平上
涮起食材來味道更是帶勁
尤其是中場之後再次的加麻加辣
更是麻辣到升天
過癮到不行
可惜就僅此一次(以後還吃不吃得到要看緣份了)
以後推出的期間限定火鍋應該是正常版本
(雖說川味兒的正常版本也比外面等閒的麻辣鍋強很多了)
特地把照片整理出來當個紀念
至少可以解解眼饞
以下每人一千元
收到的款項
店家一半捐基督教醫院一半捐給毛小孩
以下為今天的食材：
先介紹一些奇巧一點的
【天梯】
【豆皮?(不確定) 手工甜不辣、腦花、鴨胗】
【腰花】
老三件
【黃喉】
【鴨腸】
【毛肚】
【蔬菜、手工丸子】
【櫛瓜、萵筍、蓮藕、馬鈴薯】
【土豆粉、貢菜】
【豆皮、木耳】
【鴨血】
【豬五花】
【牛五花】
【牛胸】
【麻辣牛肉】
【草蝦】
【酥肉】
【麻婆豆腐】
今天是豬肉末版
比起牛肉末版味道要少了點什麼
【宮保雞丁】
【滷雞腳】
【滷鴨翅】
【冰粉】
【名片資訊】
老罈香川味兒川菜館
地址：台北市民生東路三段130巷5弄4號
電話：02-2545-0769
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