☆ 職人燒肉丼店舖

友人赤木說新開了一間燒肉丼店

剛好9/12這天開幕

就約了一起去插頭香

在FB上看到不少次店家的粉絲頁的廣告（應該是友人有follow的關係連帶我也看得到）

我5：45來

等到六點開始營業

還是只有我跟友人兩個人

開幕期間黑毛和牛還沒開始供應

看菜單上的價格還算平實

晚上六點到凌晨兩點的營業時間

很適合常常忙到錯過吃飯時間的人

開幕期間不知道什麼時候為止

我們去的那天

單點一律免費升級套餐

升級套餐的內容有：沙拉、飲料以及一個麻糬冰

之後加點則要加59元

說是單點

其實也是有一碗湯
這天是蕃茄湯
難得不是千篇一律的味噌湯

上菜時附個小炭爐

以及兩張海苔讓你烤著玩

這樣就可以自己作迷你飯糰/手捲

店裡販賣的牛排丼有四種肉：無骨牛小排、肩小排、雪花肩胛眼、玫瑰翼板肉

皆為美牛

牛小排為Choice級

其他三種為Prime級

我點了店家推薦的【玫瑰翼板肉 】280

肉大塊

熟度也不錯

但就是缺了點什麼

沒什麼記憶點

吃完一點印象也無

友人赤木後來又自己跑來吃了好幾碗

他說牛小排就富油花且彈性中帶著脆

雪花肩胛眼則是嫩而有肉味

這碗牛排丼除了翼板肉

還有一些滷煮過的野菜

烤得脆脆的海苔

夾上米飯肉塊/片

就是DIY的飯糰 

朋友點的【十四代牛魔王丼 】320

 換個角度看

牛魔王丼裡有：牛舌、橫隔膜、牛肚、牛腹肉、牛肋肉

醬汁有入味

而且不同部位口感各異

算是吃起來很有樂趣的一碗

吃完翼板

由於不太滿意

我決定加點一碗菜單上人氣賞的【牛五花丼】210

（話說我們兩個是店裡的頭兩個客人

這個人氣賞是怎麼決定的啊 XD）

肥中帶瘦 肥而不膩 瘦而不柴 醬汁入味

最重要的是肉片真是不少

滿滿的鋪了兩層

以210的價格

這碗算超值

今晚的MVP就頒給她了

由於每碗丼飯都是現做
烤爐也在店裡面
身上難免會沾到烤肉味
排煙似乎還可以再加強
去吃飯別穿太好的衣服

【名片資訊】

 職人燒肉丼店舖

地址：台北市市民大道四段75號

電話：02-2731-2716