GastroJoy 的執行長James
說他們在台北當代藝術博覽會期間(1/18 ~ 1/20)
會在南港展覽館場址推出快閃的餐廳
今天下午有一場發表會
橫豎沒事就來看看
會場布置了許多屆時會在展場推出的餐點
台灣島造型的布置
伺肉師 Jess 手切 5J 伊比利火腿
Aitor Olabegoya特調 30天 熟成Sangira
<<警語：政府提醒您，喝酒過多，有礙健康>>
台北當代藝術博覽會總監 Magnus Renfrew
GastroJoy 執行長 James Yen
Aitor Olabegoya帶領現場烹調Fideuà
倒入胭脂蝦熬成的高湯
料理的時候
香氣四溢
引人飢腸轆轆
海鮮另外用Josper 烤箱炭烤處理
先吃一些5J 伊比利豬火腿
油脂有複雜的香氣
分小盤的Fideuà
甜點：左前--招牌起士蛋糕 右前--冬瓜茶蛋糕捲
右前--養樂多綠茶蛋糕捲
綠茶捲前方的餡
是養樂多口味的餡
最讓人印象深刻的是加了豆腐乳的招牌起士蛋糕
鹹鹹甜甜香濃好吃
(當然跟個人特愛重起士蛋糕也有關)
對上面的菜色有興趣的人
可以在台北當代藝術博覽會期間
到南港展覽館去看展順便吃美食
【延伸閱讀】
沒有留言:
張貼留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。