Maverick007's Blog 小孤牛(大牛)食遊記
2016年5月13日 星期五
☆ J & J Private Kitchen
幾個朋友連續在這裡打卡
評價均甚佳
甚至說私廚排名重新洗牌云云
剛巧朋友5/12開了一團
馬上當一下跟屁蟲來見識見識
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2016年5月9日 星期一
☆ 漁六居食 - 新型態二訪
新型態的漁六
一週只開週四一天
訂了位置剛好碰到立夏這節氣
雖然是立夏
老天很給面子
傍晚下了一場大雨
天氣涼爽得很
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2016年5月5日 星期四
☆ 玩笑亭(なんつッ亭 Nantsuttei)
雖然頂著電視冠軍優勝的頭銜
老闆古谷一郎也算常上電視的名人
不過「玩笑亭(なんつッ亭 Nantsuttei)」的引進
似乎沒有帶起多大的漣漪
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2016年5月2日 星期一
☆ 巴香蜀味 四川傳統特色火鍋
中和泰和街這一帶
基本上不是我的管區
要不是這天來朋友這裡看影片
與看他的那部而貴的三輪車
估計認識這間店的或然率趨近於零
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2016年4月28日 星期四
☆ Roy's Food Lab
私廚正夯
這兩年來吃過的私廚
比之前十年吃過的還多
這間是好友阿記吃過後大推的店
1500/人的價位在私廚裡算中等
(不過私廚價位越開越高 1500幾乎已經快變入門價了)
立馬開團湊齊了人來踩點
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2016年4月26日 星期二
☆ 壹等賞觀光茶園 -- 5千元桌菜
4/24這天
跟車隊的車友
來到龍潭的壹等賞觀光茶園用餐
席開三桌
點用的是5000B 的桌菜
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2016年4月22日 星期五
☆ 漁六居食 - 新型態首發團
由於一直飽受人力不足的困擾
老闆兼主廚阿樹師傅固守小六本店
而讓一旁承租下的漁六一直空閒在那裡
思索了好一陣子
想到了人力負擔沒那麼重的經營方式
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2016年4月13日 星期三
☆ 九華樓烤鴨與港點
來過九華樓不少次
不過不是來吃大菜就是來吃火鍋
倒是頭一次在這裡吃烤鴨跟港點
倒是吃過同個集團的「
☆ 華漾大飯店港式飲茶 (中崙店)
」
華漾就已不錯
有伍師傅親自坐鎮的九華樓想必更佳
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2016年4月11日 星期一
☆ 初魚料亭
這是最近吃的日料中
價格、口味以及食材豐富度
都取得我很好評價的一間店
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2016年4月7日 星期四
☆ 魚バカ
最近啟動掃雷模式
把朋友介紹的幾家千元上下的日料店掃一輪
目前覺得最滿意的是初魚料亭
這兩天剛吃完魚バカ
就先寫一下這間
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2016年4月1日 星期五
☆ 楊媽媽立食
立食壽司這東西
我最早接觸到且手上還有紀錄的
是2002年開始去吃士東市場的阿吉師
(參考「
☆ 千元級握壽司
」)
那時候真的是站在賣魚的魚攤前吃
現在攤子裝潢得不像是魚攤
價位也不再平實
但市場裡賣立食壽司的風氣卻方興未艾
西湖市場、東門市場都有
過年回家發現台南靠近市立醫院的市場也有
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2016年3月31日 星期四
☆ 一期一會 鮨
從朋友FB看到這間新的壽司店
離我工作地方不遠
訂了位置就過來踩踩
用餐方式跟一般おまかせ有小小的不一樣
也是我想來探路的原因
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2016年3月30日 星期三
☆ 再訪鐵人壽司
小年夜南下去竹北的大七
品嚐MASA出身小霖師傅的手藝
(參考「
☆ 大七割烹壽司
」)
過完年回到台北
想起只在開幕去過的鐵人壽司
決定再來重溫一下Masa師傅的料理
(初訪見「
☆ 鐵人壽司 開幕初訪 (Masa 重新出發)
」)
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2016年3月29日 星期二
☆ 特濃屋 限時限量 特二郎拉麵
日本有一個流派的拉麵
叫二郎系
特色是:
爆大的份量
爆濃油的口味(還要加蒜頭)
山多的蔬菜
與天量的叉燒
甚至有自己的用餐規矩
(其他關於二郎系的介紹
可以看這篇「
可怕的上級者拉麵店『ラーメン二郎』(下)
」)
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2016年3月25日 星期五
☆ 九鬼魚屋
第一次來是2014年
九鬼魚屋剛開幕不久
那時候吃了個套餐加點個天婦羅
由於點的不多所以沒把區區幾張照片寫成食記
這次朋友約吃九鬼
還是特別的配菜制
就順便把兩次的菜色都一起貼出來
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