☆ 竹家莊 避風塘漁家料理

中午吃完汐止好料理

晚上幾個噗浪上認識的部落客

約在竹家莊吃自辦的尾牙

感謝佑庭辛苦的張羅



今天開的幾支酒



飲酒過量有礙健康  買酒過量荷包很傷



小菜：泡菜與鴨舌頭



這鴨舌頭看來就不是很優

被我們退掉

只留下泡菜





飲酒過量有礙健康  買酒過量荷包很傷


【燒臘三拼】：烤鴨、乳豬、叉燒




【叉燒酥】





飲酒過量有礙健康  買酒過量荷包很傷



【炸兩】





【脆皮雞】





【百花油條】




【肝腸】





【胭脂琵琶豆腐 】





【瑤柱蒸水蛋】





【魚香茄子煲】





【金銀蛋莧菜】





【蘿蔔糕】x2





【腐皮捲】x2





【蝦餃】x2





【福建炒飯】







【鳳爪】





【粉蒸肉】





【奶黃包】









【水果】





這瓶是無酒精的西打

【甜點】綠豆湯





以上一個人分攤四百有找



原來中興百貨的位置

現在開了一家星據點KTV

吃完飯部分的人移師星據點繼續歡唱

今天一連吃了兩攤尾牙宴

爽！



【名片資訊】

竹家莊 避風塘漁家料理

地址：北市復興北路299號

電話：02-2718-8181

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tiffany

DATE: 02/26/2010 03:08:44 AM
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都有菜名了,真好.
這樣我就不用傷惱筋了.

版主回覆：(03/30/2010 12:19:04 PM)


To tiffany
哈哈！大半是佑庭幫忙的

☆ 汐止好料理

朋友的公司開在汐止

1/30那天中午辦尾牙

找我一起去熱鬧一下

宴席就擺在在公司隔壁的好料理



不多言

上菜



【前菜】五味花枝、泡菜、箭筍、蜇皮、油雞、烤鴨

這個小菜盤下面還可以旋轉

非常便利的設計





【龍蝦沙拉】



【魚翅羹】





【象拔蚌】





【紅蟳米糕】





【糖醋小排拼蝦捲】





【蒸餃】





內餡飽滿結實





【鮑魚烏蔘扒蹄筋】





【羊肉爐】





【蒸魚】





【奶黃包】





【水果】



以上是一桌七千的菜色

由於餐廳就在公司隔壁

訂桌的朋友常吃

所以在固定桌菜基礎上

有指定更換了部分菜色

不夠精緻算是實惠實吃的店



【名片資訊】

好料理精緻餐廳

新台五路店

地址：北縣汐止市新台五路一段260號

電話：02-2641-6789

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HM

DATE: 03/30/2010 09:15:29 AM
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太厲害了. 半天就想把宜蘭一次吃遍.
怪不得你們當晚沒吃多少東西.
我可不客氣的埋頭苦吃.

版主回覆：(02/09/2010 04:24:48 PM)


To HM
大哥怎麼留言留到好料理這篇來了
哈哈

☆ 德壽司三訪

德壽司的助手小師傅



這天下午請休假去整備車子

畢竟除夕當天騎車回台南

要是半路拋錨可不是好玩的

整個下午放假

所以這頓午餐可以悠閒的慢慢吃

本來想去野或清水鮨(這家中午不知道有沒有開)

剛好Grace阿記開團召喚

德壽司又離的近

於是距二訪才兩個禮拜

我又來了



照例來個紅酒牛蕃茄開開胃



單點的紅酒牛蕃茄是一整顆

餐裡附的是半顆



照例點了金の鮨：6貫380元

不過對自己的食量有自知之明

先來份海鮮丼墊個底再說



材料滿滿

質量俱佳

換個角度

再拍一張





今天的金の鮨

【明太子貝柱山藥】





【大目鱸】





【龜山島甜蝦】





【螢烏賊佐魚肝】



這個季節吃螢烏賊還稍微早了點

味道不夠濃厚

所以阿德師傅加了安康魚肝來補強



【微炙干貝】





【鱈魚白子】





【味噌湯】





甜點【紅豆湯】





我沒想到會這麼快回訪

也沒想到阿德師傅這麼猛

短短兩週材料完全變個樣

除了二訪有吃到的明太子貝柱山藥

以及作法不同的甜蝦外

其他四貫完全不重複

屌！



加點【穴子魚】





感謝阿記招待的【酪梨卷】





以上花的錢跟二訪應該一樣

年紀大腦容量退化

有點記不準了



【延伸閱讀】

☆ 德壽司二訪

☆ 德壽司

【名片資訊】

德壽司

地址：台北市市民大道四段136-3號1F

電話：02-8772-7995

☆ 小高玉お任せ

專心工作的阿昌師傅＠小高玉



在某人氣部落客生火之下

有一陣子小高玉是一位難求

最近熱潮有點退燒

於是避開被公布的週二進貨日

（這裡有個美麗的誤會  就讓她誤會下去吧）

於週三晚上到達小高玉

比起以前我剛來造訪時的冷清

現在客人還算多

板前也由兩個變三個



為了鮮度的問題

放在迴轉台上捏制好的壽司種類有限

外場遞上茶包與點單

想吃什麼在點單上畫就對了



通常阿仁師傅會問我敢不敢吃什麼

確定敢也想吃就會上菜

不過這樣太麻煩

看在三個師傅還不算忙翻

於是請阿昌師傅幫我配個600元的壽司

在迴轉壽司吃變相的お任せ

也是一絕



讓師傅配有個好處是比較不會一盤兩貫都上同樣的

可以吃到更多種類的壽司

但是如果在滿座

師傅忙著出菜給所有客人的時候

由於師傅必須在騰出手的時候才能做這種點單

這樣的點法可能會等到天荒地老喔

先跟讀者聲明一下  千萬避免在客人很多的時候這樣做



此外

小高玉雖然價位相對低一點

但是給師傅配菜的價格請不要低得太離譜

有時候吃米也要稍微打聽一下米價

不然逼著師傅都上一些黃盤青盤也不太好看



招待的高玉風【紫蘇大根】



以下便是今日的菜色：





























今日戰績十三貫+生蠔+茶碗蒸



看盤子顏色稍微估計一下

今天上的壽司約當在800元上下

不過阿昌師交代外場幫我結600

這殺米司也殺很大了



【名片資訊】

小高玉 迴轉壽司

地址：北市園區街3號2樓-9

電話：02-2654-8795

可刷卡

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旺旺拔

DATE: 02/09/2010 12:57:02 PM
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600
便宜

版主回覆：(02/09/2010 06:40:35 AM)


To 旺旺拔
的確

只是不知道生蠔是不是阿昌跟阿仁沒有溝通好
讓我賺到的一品
因為阿仁出生蠔給我之後我才跟阿昌講預算
不知道他有沒有把這道算進去