☆ 上引水產 暨 立吞壽司

聽說台北市又多了一間立吞壽司
便趁著元宵節下午請半天假去十分看天燈的空檔
先來這裡吃過午餐
再去動物園搭接駁車

上引水產就開在濱江台北魚市裡
是三井的關係企業（有趣的是一間三井我都還沒去吃過）

門口還有些裸露的電線
目前還有些地方在施工中
動線很亂

我先到大門左邊逛逛
這一區賣很多生猛海鮮
  
鱈場蟹不計其數
還有幾隻拼命的往外爬

除了生鮮的海產
價格不斐的烏魚子、生蠔、干貝、海膽也有
    

離開很多水槽這一區
還有賣其他冷凍魚貨

甚至調味品也有

西班牙魚子醬、美國牛也有

甚至有蔬菜水果區
真是洋洋灑灑的食材大觀園

不過今天的目標是立吞壽司

點了一個「立嶼套餐」980元
菜單寫的內容物有：前菜、蟹味噌沙拉、握壽司八貫、烤物、湯品
打出來的單子則是如下
上一道菜就在前面打個勾

前菜：海膽淮山
不過我想有眼睛的人應該都看得出來
這不是海膽也不是淮山(山藥)

估計是魚白吧

蟹味噌沙拉

蔬菜新鮮脆口不過蟹味噌有些腥味或許有些人會說是海味
握壽司八貫
白蝦、甜蝦、穴子與緣側算是其中比較高價格的魚材

其他幾較便宜的
鮮度也OK
就是醋飯稍嫌乾硬
當是吃材料就好

這是加點的【貝類綜合握壽司】
300元有象拔蚌、北寄貝、干貝各兩貫

大概是為了壓制貝類特有的味道（尤其是象拔蚌）
這芥末非常嗆
比前面八貫綜合握壽司都要來的嗆很多

一樣
三百元有這六個貝類吃
可說划算
醋飯跟芥末的"搶眼(嗆鼻)"表現就忽視吧
以這個價位來說
這樣的材料CP算不錯
但是加上下面這道出乎意料的烤物之後
這個立嶼套餐的CP值急速暴增
這塊標榜備長碳的沙朗牛
一入口
我相信就是賣場也有的美國沙朗牛了

油脂香滑 肉嫩多汁
大勝北市千元以下一客的各家牛排店

店家也很有自信
除了蒜片與玫瑰鹽(這個賣場也有賣)
不提供重口味的黑胡椒醬或蘑菇醬
這片牛排的確撐的起味道

最後是魚骨味噌湯

味噌味淡了些
但是魚肉多多

我看到別人的網誌上
同樣980的餐
給的是海瓜子味噌湯
而烤物則是一隻烤明蝦
這樣看來我這個版本比較划算
菜單上的立嶼套餐用「前菜、蟹味噌沙拉、握壽司八貫、烤物、湯品」
這種比較抽象的名詞
而沒有直接寫綜合握壽司、烤物或湯品的內容物
也就有可能每次出的都會不一樣
這點讀者要注意一下

立嶼壽司980+綜合貝類握壽司300
今天共花費1280


立食吧的後方有個洗手台
對我這種習慣直接用手拿壽司就口的人來說
算蠻貼心的設計


【名片資訊】
 上引水產  附設立吞壽司
地址：北市民族東路410巷2弄18號 
電話：02-2508-1268