☆ 冶春茶社 台北

過完年
皇甫大哥的美食團
選在京華城十一樓的冶春茶社吃春酒

一進VIP包廂
這個宴客廳還真像對岸發表春節談話的地方

就坐後
手持熱水壺的服務員會到座位旁幫客人沖茶水

這裡招待的是龍井茶

等人到齊就移座到餐桌旁

今晚的菜單

以下菜名均依照菜單上的寫法照打
有錯字或料理手法有變導致菜名有誤
就當不知道吧 :P

四乾果名列菜單第一行

聯絡餐廳兼主持人的小品公主

團長皇甫大哥當然也要來開講一下


揭盅了

風味八冷盤其中的六道：
【水晶肴肉、蘇式熏魚、蔥油蝦、銀杏冬菇、松花卞蛋、豉椒茭白】

餘下的兩個冷盤【開胃蘿蔔、香干藥芹】

【水晶蝦仁】

【菌菇烏參盅】

【蘿蔔獅子頭】

細切粗斬
吃起來細而軟嫩
卻不會口感全無
目前吃過的獅子頭中當居首位

【酸湯魚片】

這湯的色澤不知怎麼調出來的

【蘿蔔絲餅】

開唱了
是的
這裡有無線麥克風的卡拉OK

【黑椒牛仔骨】

【南國紅燒肉】

仿的真像東坡肉
但其實是豆腐

【香煎銀魚】

主持人小品公主與示範刀工的師傅

【文思豆腐羹】菜單上無  應是招待

豆腐細若髮絲
入口即與羹湯化為一體
湯頭稍嫌清淡

【糟香鱸魚】

【素菜包】

連不大吃素的我
都感嘆這素菜包真是天殺的好吃
絕無討人厭的草腥苦味

【蟹黃豆腐】

【梅嶺菜心】

【揚州炒飯】

壺裡不是茶
而是菌菇竹笙湯

【水果拼甜品】

餐廳還提供了三套漆器擺飾
讓我們春酒團抽獎
其中一套不小心讓小弟抽中（感謝吳大哥讓出來）

隨手拍

另一個VIP包廂

一般用餐區


我們那間VIP包廂附屬的廁所
 

由於有有力人士關照的關係
價錢沒有什麼參考性
這次就不提供了 

【名片資訊】 
 冶春茶社
地址：北市八德路四段138號11樓(京華城11樓)
電話： 02-3762-1097