過年回南部(20100218)
好不容易抽空排出時間來吃阿裕
想來這家店想很久了
(所以這篇是用快掛點的860IS拍的積稿）
雖然家住南市南區
離仁德還是要一點時間的車程
店裡擺設很鄉土
就是一派沒裝潢的火鍋店Fu
冰箱裡的各式加料與飲料請自取
醬料區旁這鍋肉燥可以無限取用淋在無料金的白飯上
以上看來好像跟一般火鍋店沒兩樣
跟台南市區滿街賣牛肉湯的店則是大異其趣
來店裡可以直接像市區的牛肉湯店一樣
直接點一碗牛肉湯配飯吃
不過都專程跑到郊區來了
當然就吃好一點
點個牛肉火鍋啦
看似清如水的湯
可是用整鍋滿滿的邊角肉熬細火慢熬出來的
清甜的無話可說
這家的特色就是數種部位新鮮的本產牛肉啦
台南一般等級的牛肉湯店
頂多一兩種肉而已
請老闆片個幾盤上來
這麼漂亮的牛肉
看了都想直接生吞
老闆也強調稍微涮一下就好
不然就「討債」了
稍微過一下熱湯
還粉嫩粉嫩狀態就撈起來
滋味如何？
好吃到差點連舌頭都吞下去了啦
雖然單價不算很高一盤約300上下
但每盤片數及份量並不多
要吃到過癮勢必得叫很多盤
總價自然就居高不下了
沒有裝潢
價錢不低
距離又遠
卻總是能讓人擺脫上述的缺點
一再回頭來回味
這家店的迷人之處
只有親自體會過才能知道了
【名片資訊】
阿裕牛肉湯
地址：台南縣仁德鄉中正路一段 525 號
電話：06-2668816
營業時間：7:30~13:00 / 17:00~1:00
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