☆ 2009 太卷螃蟹Party

這篇文章分類在非常食記裡

因為材料取得的方式

消費模式不是太卷平常的Omakase

所以價錢也不能當參考

就不寫了（不用問，問了也是白問）





蘿蔔絲豆渣（豆渣為太卷做手工豆腐的副產物，物盡其用）





手工豆腐（灑上吻仔魚）豆香濃烈口感滑順





今天Party的主角--鱈場蟹，右下角有個50元銅板當比例尺



耶？有三個蟹身？

沒錯那麼大隻的鱈場蟹有三隻！





別的師傅忙著處理螃蟹





板前阿祐師傅在我們等待的時間也沒閒著

開始上一些別的東西讓我們填肚子



【海苔捲干貝】





團友提供的大吟釀    飲酒過量，有礙健康！





【海鱸魚】





【炸牛蒡捲】





【軟絲】





團友提供的另一支酒  飲酒過量，有礙健康！

本地產的





【黃雞魚】上方黃色的是柚子皮





【鲛鰈】





【旗魚(前)、紅魽(後)】





【尖梭佐薑末】滋味濃厚 超讚





【鮭魚卵】調味不錯 可惜不是天然的





阿祐師傅處理蟹肉軍艦





【蟹肉軍艦】喔～喔～喔～正主上來了嗎，別急，這還只是阿祐額外準備的菜蟳肉而已





玉子燒





【鱈場蟹+白菜心】今日主角終於亮相了





阿祐在做太卷招牌的太卷





【太卷與稻荷】





蟹肉飯準備開炊





【海苔裹大和芋與小紅蟳的天婦羅以及鱈場蟹腳的天婦羅】





又Ｑ又甜  要命的好吃啊





開團的團長幫大家倒酒





倒的是以下這隻  飲酒過量，有礙健康！





【蟹肉、雞肉、山藥加雞蛋去蒸】





拍完照阿祐師傅將它分小碗





Yummy!





在蟹堡上灑點起司去烤





【蟹堡與鱈場蟹肉】





蟹堡





有黃的喔





飽滿的蟹肉拆下來看起來跟蟹堡份量一樣





【尖梭一夜干】





蟹肉飯料理完成

分小碗中





【蟹肉飯與小菜】小菜為醃大根與月乃華





續碗





【味噌湯】土魠魚與笛吹雕





【甜點】麻糬紅豆湯





團友贊助的起士蛋糕





除了起士蛋糕還有港式餅乾與淡水新建成傳統大餅





感謝開團的團長

以及全體團圓

還有阿佑師傅與太卷工作人員

這真是一個精彩的螃蟹趴

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• 日期: 2013-09-10 14:46:45

小胖


前往小胖的日誌
DATE: 12/19/2009 06:01:25 PM
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你好
我是那天坐在佑庭旁邊的小胖啦
很高興認識你
哈哈
希望下次能一起去吃堂壽司吧!

版主回覆：(07/01/2010 07:27:05 AM)


To 小胖
很高興認識你
不過下一次去吃壽司應該是跟朋友去昇壽司