☆ 德州美墨炸雞

隨著胖老爹業配文不斷曝光

拿坡里跟德州美墨也跟著受惠一直出現

畢竟單獨寫一家業配的味道太明顯

最近常常有一些排行榜的文

仔細看通常有某一家是主要被捧的

其他則是出來陪襯的

初次品嚐德州美墨

是在2011年的一月

那時候開在師大路上(師大圍牆邊的店面)

賣炸雞胗的速食店還真是沒見過

配菜除了薯條還有薯泥、奶油玉米、高麗菜沙拉...等

的也很少見(我指速食店非餐廳等級)

炸魚片

雞柳

炸雞

個人覺得挺不錯

炸衣酥脆  雞肉多汁  鹹淡適中  

但不知為什麼

生意一直普普

吃過幾次後

突然就消失了

再見面已是2014年在天母重新開業

炸雞的炸功似乎有點退步

看炸雞外皮以及雞胗的溼潤度就可想見

不過味道倒是還沒太大變化

隨著這兩、三年越來越紅火

甚至還開了京站分店

今年萬聖節前的28日晚

為了避開人潮

八點多將近九點才到

沒想到還是滿滿的人

三塊雞套餐由2011年的139而165到今年的205元

真是三級跳的物價

幸好萬聖節有個特餐少掉配餐

飲料中變小的150元萬聖節餐

我本來就是來看看這幾年這麼火

炸雞是不是長進很多

配餐什麼的倒不是重點

三塊雞拿到的是翅與大、小腿

店裡有沒有雞胸就不得而知

腿肉的油潤度倒是還不錯

但炸衣又厚又硬（但視覺上就比較好一點）

簡直跟煎餅一樣脆

雞肉表面也太鹹

如果非因為節日生意好而偶然失手

而是現在的口味就是如此

我只能說

byebye了德州美墨

下次想吃炸雞胗

也許還會來吃吃

炸雞應該就免了

【名片資訊】

德州美墨炸雞

地址：台北市士林區中山北路六段752號

電話：02 2876 7532