位於行天宮站的小六食堂
一直以新鮮廉宜的價錢
在氾濫的平價丼飯店中炙手可熱
到這裡按照菜單點菜
只能算入門者的行徑
看小黑板點菜算進階
識途老馬會約幾個人
來這裡吃無菜單的配菜
最進階的吃法
則是盯緊粉絲頁
看看老闆今天又進了什麼好貨
馬上殺過來吃
這個是照小黑板點菜的範例 (2017/2/28 1030元)
看今天特別的鮮魚
加點套餐
再點些小菜(炸雞軟骨)
(比目魚鰭邊肉)
烤魚
招待的握壽司
2017/3/3
從臉書得知
老闆把一艘船撈到的十來斤牡丹蝦全買下來
果然當天就推出了
(超蝦丼)
除了多到滿出來的牡丹蝦
還附上半盒海膽
絕對是膽固醇爆錶的一餐
蝦頭塞飯烤過
更加芳香
單點巨無霸牡丹蝦
烤過比生吃更甜
來這裡我常常會失控
看小黑板有什麼好料都會想點
這是帶卵小卷
野生大蛤蜊
招待的小菜
2017/3/9
最近羽立海膽大降價
老闆就進了好幾盒來
當天推出(羽立無雙海膽丼) 920元
主角雖然是名牌的羽立海膽
但其他配角也不是省油的燈
這碗海鮮丼也是猛料盡出
隨然不像羽立那樣有名
但今天的北海道赤海膽已經非常優秀
主角當然就更不用說了
另一碗海葡萄鮭魚卵丼飯則是口中爆炸開鹹鮮
招待的小菜
2017/3/15
老闆大概買海膽買上癮了
這次則是買了兩大名牌的海膽--羽立、橘水
出了個羽立橘水雙星丼960
羽立海膽
橘水海膽
配角的生魚片一樣不馬虎
前一天白色情人節小六出了(現流活花枝甜蝦松露干貝丼)
可惜沒跟到
今天來就沒了(果然是超限定)
不過史詩級角蝦倒是還有
就加點了一下
海鮮不是農產品
可以在固定季節有一定的量
除非是當令大出或大量養殖的魚種
不然都是今天進到什麼就賣什麼
所以才叫超限定啊
師傅招待平常用的木盒赤海膽讓我跟羽立橘水比較看看
海膽吃了不少
但是沒什麼米飯
所以又點了一個當天手釣烤馬頭魚定食
招待的兩個不同版本紫蘇蘋果
定食的甜點--地瓜布丁
2017/3/23
看朋友昨天打卡吃到海膽三兄弟丼
老闆則在臉書上貼出白旗魚姊妹丼
今天來直接一網打盡
這旗魚一母一公(較紅)
這時節照理說旗魚已經過季
但這兩隻算異類(旗魚版的時不知?)
魚身雖小
但油脂超級豐富
完全不輸當令時候的大隻旗魚
公母兩旗魚口感滋味均不同
(下圖右公旗魚肉較偏紅 下圖左母旗魚肉油脂更多偏黃)
烤過的旗魚筋
Q香Q香的
(海膽三兄弟丼)
無添加海膽
白海膽
赤海膽
配角的生魚片:干貝、甜蝦、大目、真鯛、青魽、比目魚緣側
小菜
這種吃法真的只有一個「爽」字了得
不過要做好心裡準備
荷包會大失血就是
最近老闆都會弄近似的貨
讓吃的人品嚐那細微的不同
在一般平價丼飯店
這是絕無僅有的作法
甚至就是高價的日料店也不常見
【名片資訊】
小六食堂
地址:台北市松江路259巷8號
電話:02-2506-0065
沒有留言:
張貼留言
注意:只有此網誌的成員可以留言。