由於人手持續不足
漁六開幕一陣子之後
常常變成：除非有夠力人士包場
不然不營業的狀態
老闆主力還是放在小六食堂上
在這種狀態下還能集到五訪
也算厲害的了
朋友這個月展開慶生月的活動
把漁六裡外24個位子全包了
阿樹主廚也使出渾身解數
一個人一千的預算
雞豬牛羊魚蟹等全弄上桌
完全佛心價位來著
先來個小菜【味噌韭黃】
【松葉蟹】
雖然是冷凍品
但只有一千元的預算也算盛情可感了
【活鮑魚】
這就是活鮑魚現烤的了
【綜合生魚片】
除了鮭魚、鮪魚赤身以及肥美的紅魽肚加上極甜的干貝
有現剖的活海膽真是讓人訝異
【圓鱈下巴】
圓鱈質地Ｑ彈
油脂豐潤
美味的程度不是大比目魚這些水水的假鱈魚可比
【烤羊排】
【鹽燒雞肉丸】
只有剛做好雞肉丸最新鮮的那幾天有鹽燒版本
【柳川風牛小排鍋】
【烤玉米筍】
【和風豬肋排】
【清口小菜：黑豆、梅子蕃茄、漬蘿蔔】
【蕎麥冷麵】
【魚肉味噌湯】
【咖啡凍】
本月壽星
神旺的巧克力蛋糕
以及Pâtisserie ALEX提供的檸檬塔
【名片資訊】
漁六居食
地址：台北市松江路259巷14號
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