☆ 觀音山 碧瑤山莊吃竹筍

5/16 三顧小六食堂那次
店家拿出觀音山的綠竹筍來
大夥兒一吃就愛上了
除了當場再追加一盤沙拉筍
也約定六月上觀音山吃個綠竹筍大餐

於是6/8又約了個人
一行八大一小上觀音山的碧瑤山莊吃竹筍餐




碧瑤山莊就在凌雲寺公車總站旁
凌雲寺前方也有一大片停車場
搭公車或開車都算便利
從停車場邊緣
往下走個石階


再經過這麼一小段碎石路就到碧瑤山莊了


雖然是綠竹筍盛產的季節
但是目前山莊餐廳沒有特別的所謂「綠竹筍大餐」
幸好菜單上有不少竹筍菜餚

有三千元起跳的合菜（固定合菜的價碼有三千、四千、五千、六千四種  除了三千是八菜一湯附水果 其他價位都是九菜一湯附水果）
但是我們決定每個大人點一道菜
至少都可以點自己愛吃的
缺點就是沒有附贈水果了

【竹筍湯 再加竹筍】

湯一整個鮮甜的不得了
竹筍也是又嫩又甜
竹筍加量吃得超過癮

【白斬雞】

這道白斬雞也出乎我意料的油嫩好吃

【沙拉涼筍】筍味十足 不苦不柴 細嫩而甜美


【水果捲】

水果加沙拉醬捲起來油炸
雖然吃起來不怎麼油膩
但是我還是比較喜歡直接吃水果
更清爽

【櫻花蝦炒飯】

炒的很重口味

【宮保臭大腸】

炸皮蛋、臭豆腐與大腸頭

【脆皮肥腸】


【鹹水蝦】

這蝦子也是出乎我意料的新鮮
結實鮮甜
可能是碧瑤山莊生意爆好
食材流動很快吧

【孜然子排】

我們問一份有幾塊子排
店家說六塊
不夠我等八人分
只好點大份
沒想到每塊子排都很大
還會切小塊
這樣其實點小份就夠了


本來還有點一份蒜苗鹹肉
但是一直遲遲沒上菜
加上大家也都吃得差不多了
就把菜退了

然後就一直在等單點的甜點【芋薯拔絲】

等了很久
去催菜
告知在做了

又等了好一陣子
換個人去催菜
才告這隻當初點菜的時候沒點到這道
真是莊孝維了

以上共3800由八人分攤
整體來說
比一般土雞城的菜要好
出乎我的預期
筍子尤其好
至少上山吃綠竹筍的目的大成功

假日晚上碧瑤有歌手駐唱


吃完晚餐
搭車往山上走個幾公里
到達觀音山遊客服務中心
可以俯瞰北市夜景
倒也愜意


【名片資訊】
 碧瑤山莊
地址：新北市五股區凌雲路三段112號
電話：02)2291-1507