☆ 再訪禾鶴亭日式料理

看到阿展師幫某人特製的甜點這麼漂亮
還以為這裡要改賣甜點了
就像每個熟客都把炒泡麵的照片貼臉書上
會讓人誤以為這裡的主力是炒泡麵一樣

廢話不多說
準備開始今天的お任せ


小菜【禾鶴亭自家製辣椒小魚】


【風螺】


【厚岸生蠔】

我的手算是肥肥大手
這個生蠔的肥厚又比我任何一隻手指還大很多


【煮鮑魚】


【松鯛】


【鮫鰈】


【紅魽】

看也知道是油脂豐富的肚肉的部位

【鰹魚】


【午魚握壽司】


吃完了蘿蔔額外添加的日本榨菜

爽脆不過鹹
好多人喊著要打包

【青魽握】


【鮫鰈緣側】


【干貝】


【軟絲握】


【炸鮭魚壽司佐鮭魚卵小魚餅】


【鮪腹佐微炙鮪魚筋】




【海膽鮪魚泥壽司】


【沙拉】


【炸什錦】

正常份量是兩個
但是旁邊的女士個個都喊飽到喉嚨了
我就被加菜了


【烤牛肉】


隱藏菜單【青醬蛤蜊蟹腳義大利麵】

不負責任的聽說消息：阿展師以前待過西餐廳  所以才能生出這玩意來
青醬香氣足 不過麵條偏台灣人愛的軟式

招牌的隱藏菜單【炒泡麵】

雖然友人個個喊飽到喉嚨
但是這一碗一出來
還是個個吃乾淨

搭配他自家的辣椒小魚
香辣過癮

又來個隱藏菜單
這次換易師傅顯身手了
【大阪燒】

跳躍的柴魚片


【蜆仔味噌湯】


接下來【甜點】要上場了
阿展師先弄片千層沾上自家製的卡式達醬

一盤一盤把甜點組合起來

正式版還要在醬裡加上愛文芒果

加上一球冰淇淋
再淋上自家製醬汁

擺兩顆蕃茄增加配色的豐富度


這甜點可以單獨拿出來賣了  （不過配色用的蕃茄可能要改個調味）

【水果】

感謝揪團的趙太
沒有經驗值上百的熟客包卡布里
恐怕也凹不到這麼多隱藏菜單
也感謝阿展師及其同仁
在這限的預算裡
變出這麼多質量兼具的好菜




【名片資訊】
禾鶴亭日式料理
地址：台北市中山區松江路108巷3號
電話：02-2562-0789