☆ Basta Pasta 四訪、三訪

由於前一天晚上（5/3）花大錢吃到不盡理想的牛排
於是約了同是苦主的友人A加上前夜臨時缺席的友人C
來到Basta Pasta 吃個便宜的牛排補償一下---- 剛好是復業後我的第四訪

今天的牛排體積似乎變大了


三人一人一塊  爽！


外焦酥 裡生嫩 最少也要有這樣的水準


其實這天的牛排也有小失手
因為外酥的程度比以往不足
我估計是一次下了三大塊牛肉
鍋子的溫度下降太多
幸好問題不大
牛肉本身依然越嚼越甜越多汁
只是牛排外圈的筋膜
在火力不足的情況下
不夠焦酥
沒有足夠的火像炸豬油渣一樣把筋膜煎的焦酥
這筋膜很難入口
只好把牛排外層的筋膜只好切除不吃
有點可惜
但這塊牛排比昨晚那餐的零頭還有找
表現已經勝出很多了

只吃一塊牛排哪夠
這是今天(5/4)小黑板的三道麵類


店家的青醬不常出現在小黑板上
因為老闆陸小姐沒有買到足夠的羅勒不會用九層塔魚目混珠做青醬


但是要注意的是這盤熱那亞青醬麫是素食的
口味很清淡
愛重口味的人可能要避之則吉


還有一點
這盤用的是Linguine
麵條口感煮的比平常用的Spaghetti要軟很多


友人C點的煙花女


本來還想壓一下這篇三訪
但是四訪被逼出來了
三訪就一併寫了
這是今天(4/27)小黑板的三盤麵

雖然漲價
但是墨魚的數量也增加了


意猶未盡
再點一盤奶香培根鮮菇


堅持品質一鍋一鍋煮
一盤一盤炒


簡易手寫名片