☆ 徐淮人家

忘了從哪裡看來的這間餐廳--徐淮人家
賣徐州菜
對於沒吃過
而且看起來似乎不難吃的東西
我向來很有冒險犯難的精神
於是約齊了朋友去踩地雷

只告訴店家我們幾人
沒菜單看
也沒問我們預算
就直接出菜了

先上小菜兩碟【小黃瓜】與【花生】

黃瓜爽脆
花生芳香

【特色涼拌皮蛋】

【涼拌麻辣牛雜】說是說徐州菜  不過應該也是南北大會合 這怎麼看都像川菜

【芹菜炒豬皮】豬皮炒的入味 口感也佳

【蒜爆魚】

魚肉細緻

【地鍋雞】

朋友說裡面附的麵食像大塊的麵疙瘩
我倒覺得像是牛舌
柔軟不失咬勁
且頗能吸附湯汁

【乾鍋羊蠍子】

羊蠍子就是羊脊椎
因形狀得名
吃的是脊椎骨旁的骨邊肉
麻香辣
且軟嫩入味

三樣大菜排排站

多吃大菜
也要些小炒來調劑調劑
【炒土豆絲】大陸人說的土豆不是本地稱的花生  而是馬鈴薯

【啤酒蟹】

這蟹體型小  外殼軟
吃是吃不到什麼肉
但是跟其他菜一樣很入味
而且多汁
連殼咀嚼那個鹹香辣
真箇是吮指回味樂無窮

店家的菜偏麻辣取向
不知道原來徐州人吃這麼麻辣（還是老闆娘程敏 自己改良的拿手菜？）
所有的菜光聞香就讓人胃口大開
恨不得點幾碗白飯來扒
跟廚房幫手的大嬸問了
大嬸連忙阻止我們
因為待會還有加湯加麵的這兩鍋

乾鍋羊蠍子的脊椎骨吃完
鍋底還有不少配料
拿回廚房加湯下細麵條再回桌

麵條雖細卻不糜爛
湯頭香辣鮮
讓人揮汗如雨
卻欲罷不能

地鍋雞也回去加湯加麵片

怕辣的人可以喝這鍋
蘿蔔燉雞的湯底
鮮甜不辣

以上菜色外帶一瓶啤酒
共3600

店裡的菜  香鮮麻辣
最重要的是鹹度掌握得非常好
單吃不過鹹
下酒不過淡
朋友說很適合三五好友聚餐飲酒
（啤酒或黃白酒  葡萄酒太過斯文不搭嘎）

老闆娘很明顯非常融入台灣在地的生活
我們吃著吃著
她跟一旁的熟客喊起酒拳來了
熱鬧的緊

店裡就這規模
 
夯不啷當五桌
最大桌充其量擠一擠十個人
比較舒適的坐法
八個人恰恰好
其他四桌可坐四到六人不等
想要嚐鮮
最好先訂位
人數也別太多

【名片資訊】 
 徐淮人家
地址：北市遼寧街45巷2號
電話： 02-2751-4325