☆ 割烹の欣匠 - 午餐綜合定食

今天吃的是午間套餐$480
生菜沙拉+2款刺身+4貫握壽司+迷你海鮮丼+茶碗蒸+味噌湯+水果

價碼都在黑板上


阿欣主廚


另一位師傅


【生菜沙拉】


【馬鞭魚】




【野生石狗公】


【刺旗】（發音如此 也可能是赤旗或刺鰭）經朋友告知應該是俗稱"赤翅仔"(台語)的黃鰭鯛


【台灣產青魽】

這不是刀工不好造成魚片破
事實上阿欣師傅刀法很細膩
往往能將魚片片的極薄
不過阿欣師傅切下魚片後
常常還會在魚片上切幾刀
大概是為了口感的問題


【雪花鯛】


【飛魚】





【迷你酒枡海鮮丼】
 
內有鮭魚、鮪魚、赤鯮三種魚類

【茶碗蒸】


【味噌湯】


【西瓜】

 
【名片資訊】
割烹の欣匠
地址：台北市大安區泰順街6號
電話：02-2369-5887