☆ 君品飯店雲軒(La Rôtisserie)

四月份來雲軒

是來吃Joseph 主廚的特製印度料理

見「☆ 君品飯店雲軒(La Rôtisserie)特製印度料理」一文



可以單吃包肥



也可以點主菜（以下的價錢包含包肥）



筆者今天是點了一個「燻烤熟成美國肋眼五盎司」



取餐區最主要的三個部分

第一個檯子放了海鮮





轉九十度有燻鮭魚與各式火腿片、各式起士



再轉九十度是生菜沙拉區



第二個取餐區有日式小菜、現切生魚片與現捏壽司與手捲  最末端是現拌泰式海鮮沙拉與春捲（非油炸春捲）







最讓人映象深刻的反倒是甜點區 品項繁多賽過繁星 











莫凡比冰淇淋





在廚房料理單點主菜的新主廚全身籠罩在一陣光暈裡





廚房外有一個轉角放著手工麵包





主廚例湯





伊比利火腿





從工作台現切下來



不過收得太快筆者來不及拍照

這張火腿照感謝旺旺拔提供



友人點的豬排





切一片分享一下

斷面色澤粉嫩





筆者的肋眼牛排





以五分熟而言這樣似乎太熟了

幸好肉質依然柔嫩  燻烤香氣明顯



朋友A跟朋友B拿的甜點











光看就賞心悅目



把他當作一般餐廳的吃到把buffet

這裡食物的品項算是少很多

不過量少質精

精緻度有出來

而且不會人聲嘈雜有如菜市場

也沒有蝗蟲過境般的搶菜窘況

倒活像在高級咖啡廳裡用餐似的

裝潢華麗  用餐的人也不會大聲喧嘩

不喜歡傳統包肥吵鬧風的人

這裡是另一種選擇

但是以區區一個收入普通上班族而言

定價還是略微高了一點

頂多偶爾一次吧



【名片資訊】

雲軒 La Rôtisserie

地址：Palais de Chine 君品酒店 台北市承德路一段三號6F

電話：02-2181-9999 

 

 

20101221#1512