☆ 米藏

今天點的就是黑板上這特上十貫壽司組



事先切好的魚貨





坐在食材櫃前的吧台

有點尷尬

食材櫃裡是白光

天花板是黃光

複雜的光源沒把白平衡做好

所以這篇照片拍糟了

請見諒



特上十貫350





雖是坐在板前

店家還是整盤做好之後一起上

也沒做說明

於是筆者從左上角順時鐘自己來個猜猜看

依次應該是：

蟹肉味噌、竹筴、鮭魚親子、旗魚、紅魽

甜蝦+烤蝦頭、花枝海膽、緣側、干貝佐明太子醬、穴子

雖然不是頂突出的品質

但350元價格算有誠意



店家喜歡在一貫壽司上用兩種屬性不同的食材

很特別的作法















































隔了一陣子

來二訪點了碗櫻花海鮮丼250元





換個角度







跟人事改組後冠壽司的豪華海鮮丼比

便宜了一百

上面的配料也比較合胃口

更重要的是--不用遠遠的跑到新莊(不過有小道消息說冠壽司即將搬遷到台北市)



本食記資料僅供參考，讀者因不同時間造訪，

將有不同之飲食經驗，過去的經驗亦不代表未來經驗之保證。



【名片資訊】

米藏

地址：北市通化街28巷10號

電話：02-2784-7138