☆ 宋廚菜館二訪

離上次來宋廚已是四年前的事

這次少點大菜

多點北方麵食

價格更實惠

評價反而更好

招待【松柏長青】





【兩張皮】涼皮拌上芝麻醬以及一些切絲的配料





【鍋塌豆腐】





【韭菜盒】點這玩意似乎得以十個為單位





這算口味清淡的韭菜盒

一般韭菜盒韭菜味可濃的哩



【酸白菜羊肉炒粉】







【烙餅】像蔥抓餅一樣上桌前有抓鬆 今天的麵食類 品質不錯  有麵的香Q 卻不油不膩





【拼盤】有蜇頭、醬牛、醬肘、黃瓜







【西芹魚片】雖然是便宜的潮鯛片  但是烹製的滑嫩





【地瓜葉】





【牛肉捲餅】蔥油餅皮的表現跟其他點的餅類一樣好  但是裡面的甜醬太多  掩蓋了牛肉的滋味





【豬肉捲餅】這是點給不吃牛的同事吃的





端上甜麵醬、大蔥跟荷葉餅  表示主菜要上桌了





宋廚向來是現場桌邊表演片鴨









一吃：【荷葉餅包鴨片】鴨皮的酥脆 鴨肉的油潤比以前似乎更上層樓了







二吃：【鴨油炒銀芽】







三吃：【鴨架酸菜湯】他們家的酸菜煮鴨架子味道真是好



【炸丸子】雖然沒點酸白鍋來下  不過單吃也不會太乾澀  肉漿調的比例好  吃起來不會滿口渣





【豆沙鍋餅】微甜的紅豆餡  淡淡的芝麻香 吃來不油不膩



以上菜色十人用

外加兩瓶啤酒共4529



來宋廚感覺點點烤鴨

叫一些餅類（推烙餅）

點幾樣青菜

反倒比點一些要事先預約的大菜要好

CP值更高



【延伸閱讀】

☆ 宋廚菜館



【名片資訊】

宋廚菜館

地址：北市忠孝東路五段15巷14號

電話：02-2764-4788







20101116#4529午TGL鄭

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• 日期: 2013-09-10 14:46:45

hm

DATE: 11/21/2010 04:21:55 AM
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Maverieck 拍照技術真是沒話講.
精彩食記加上片皮鴨. 令人受不了.

版主回覆：(02/12/2011 08:21:06 AM)


To hm
大哥過譽了
照片拍亮一點
通常就會看起來比較可口了

改天可以開個烤鴨團啊
我自己是沒去過
不過聽說香宮不錯