2010年6月11日 星期五

☆ 芒果恰恰





晚上吃完德壽司季節限定的黑鮪魚套餐

想要來個甜品結尾

於是到國父紀念館斜對面的芒果恰恰吃冰









店內用的是有生產履歷的愛文芒果





下面這張菜單已無參考價值,因為店家已經調整價格。





根據朋友事後去吃回來的資訊(一個月內去吃),這是新價目表:

請自行判斷CP值高低



(本照片使用得到作者同意)

 


目前吃過店內三種冰品

【芒果恰恰挫冰(招牌)】大



這裡的挫冰比一般市面上販售的挫冰還要細緻一些

淋上自家煉的黑糖水

鋪上鮮切的愛文切塊

再淋上甜蜜蜜的煉乳後

就可以上桌了



【(鮮切)芒果雪花冰(金牌)】



(鮮切)芒果雪花冰(金牌)跟另一個類似的品項"芒果雪花冰"

差別在於多了鮮切芒果

後者只有雪花冰本身而已

店家的雪花冰比一般冰店味道幾乎只能算是淡淡點綴的雪花冰

濃度明顯高出不少

可以吃出芒果的味道與香氣



【舊情也綿綿】



這是新開發的商品

菜單上還沒印上去

乍看之下似乎是(鮮切)芒果雪花冰(金牌)換個盤子裝盛而已

不過機密藏在雪花冰之下



"舊情也綿綿"碗底先鋪了一層淋了黑糖水的白刨冰

再依序疊上芒果雪花冰與煉乳鮮切芒果

吃的時候

從最上方沿著剖面一路往下

輕輕刮下一層

讓湯匙裡同時聚合了煉乳的甜香、雪花的果香與刨冰的黑糖香

三種層次的香味

乘上雪花的細棉與刨冰微帶冰晶的雙重口感

滋味口感饒富變化



如果直接單吃底層的挫冰

會覺得味道有點單薄

甜度也有些薄弱

店主跟筆者說

這個冰的發想

就是要讓人細細慢慢品嚐

讓上方的溶雪與煉乳滲進底層

交織成一片回味

這才稱的上是舊情也綿綿

店主夫妻兩都還蠻大方健談的

天氣逐漸變的燠熱

有空可以來一碗消消暑


 


註:超過三個月的食記沒有參考價值,就當欣賞食物照片就好。

【名片資訊】

芒果恰恰冰館

地址:北市光復南路336號(已遷址)

電話:0966-477-177


 


沒有留言:

張貼留言

注意:只有此網誌的成員可以留言。